2019/11/30 15:33
12月18,19日。2日限定で、ANTCICADAのクリスマスディナーを開催します。デンマークから帰国したシェフ白鳥 翔大が加わった新生ANTCICADAによる、コース料理とお酒のペアリングディナー。食材としての昆虫の魅力を引き出すと...
ディナーの付いた活動報告
虫たちの魅力を世界に届けたい！地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。
私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA（アントシカダ）」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」
このプロジェクトは、2019-11-20に募集を開始し、650人の支援により6,897,108円の資金を集め、2020-01-08に募集を終了しました
私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA（アントシカダ）」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」