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虫たちの魅力を世界に届けたい!地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。

  • earthboy64
  • フード・飲食店

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」

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229%
目標金額は3,000,000円
現在の支援総額
6,897,108円
目標金額
3,000,000円
229%
目標金額は3,000,000円
支援者数
650人
募集終了まで残り
終了
おめでとうございます

このプロジェクトは、2019-11-20に募集を開始し、650人の支援により6,897,108円の資金を集め、2020-01-08に募集を終了しました

私たちは地球が大好きです。2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA(アントシカダ)」にて、コオロギラーメンやコース料理、及び、商品開発に挑戦し、食材としての昆虫の魅力を伝えていきます。地球を味わうワクワクを一緒に分かち合いませんか。「食は作業ではない、冒険だ。」

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    虫たちの魅力を世界に届けたい!地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業。
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    earthboy64
    • 東京都
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    1994年、地球生まれ。慶應義塾大学卒。物心ついた頃から自然をこよなく愛し、様々な野生の恵みを味わうように。中でも、身近にいながら、未知な部分も多い昆虫への興味は強く、「ラーメン凪」やミシュラン一つ星「四谷 うえ村」で修行、食材としての昆虫の魅力を探究。昆虫料理の創作から、ポップアップ販売、ケータリング、ワークショップ、授業、執筆と幅広く手掛ける。中でも世界初の「コオロギラーメン」は国内外で大反響。狩猟免許や森林ガイド資格保持。『食は作業ではない、冒険だ』がモットー。

    • earthboy64
    • www.facebook.com/earthboy64
    • www.instagram.com/earthboy.64/
    • antcicada.shop
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    リターン

    3,000円

    【コオロギラーメン】
    
コオロギラーメン1杯との引換券になります。

    ・コオロギラーメン
    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※トッピングのコオロギの有無はお好みで選べます。
    ※リターンは店舗ご来店時に引き換えさせていただきます。
    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。
    ※引き換えは店舗オープン後(2020年春頃)から1年間有効になります。

    支援者:235人お届け予定:2020年03月
    8,000円

    【コオロギラーメンTシャツセット】
    世界初のコオロギラーメンTシャツをお届けします。
    アリ(ANT)とセミ(CICADA)がイラストに!

    ・コオロギラーメン1杯

    ・コオロギラーメンTシャツ

    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※Tシャツサイズは、S,M,Lサイズ (ユニセックス) からお選びください。
    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。

    支援者:35人お届け予定:2020年03月
    10,000円

    【ANTCICADAディナー食事券】
    ディナーコースの食事券になります。


    ・ディナーコース食事券
    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※ステッカーは、店舗ご来店時に引き換えさせていただきます。
    ※予約は店舗オープン後(2020年春頃)から1年間有効になります。
    予約のご案内を優先して送らせていただきます。 

    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。
    ※クラウドファンディング支援者様限定のメニューを1品ご用意します。 

    ※こちらの食事券にはコース料理のみが含まれます。
    ドリンクのご注文は別途料金が発生します。

    支援者:29人お届け予定:2020年03月
    10,000円

    【とにかく応援!】

    「応援して良かった」と心から思ってもらえるよう、感謝の気持ちを力に誠心誠意頑張ります。


    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)
    ・お手紙

    ※こちらのプランはリターンのコストがあまりかからないため、いただいたご支援の多くをプロジェクトのために活用させていただくことができます。

    支援者:44人お届け予定:2020年03月
    10,000円
    残り:38人まで

    【コオロギドレッシング Tシャツセット】 
 

    現在開発中の2種類のドレッシング「TWO-THIRDS」と「TWO-THIRDS」オリジナルのTシャツをお届けします。 ヨーロッパイエコオロギ使用のフレンチドレッシング、 フタホシコオロギ使用の和風ドレッシングの2種類と共にセットでお届けします。

    ・ドレッシング「TWO-THIRDS」 白(ヨーロッパイエコオロギ)
    ・ドレッシング「TWO-THIRDS」 黒(フタホシコオロギ使用)
    ・TWO-THIRDS Tシャツ

    ※ドレッシング容量は、各100mlです。
    ※Tシャツは、フリーサイズになります。
    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。

    支援者:12人お届け予定:2020年03月
    16,490円
    残り:6人まで

    【大好評につき36名再追加】【ANTCICADAの仲間になりませんか?】
    ANTCICADAの仲間たちを募集します。自然の中で虫捕りしたり、試作会で虫の魅力を語り合ったり、ANTCICADAの一員として地球を冒険してみませんか?
 一緒に虫の魅力を日本、そして世界に届けましょう!

    ・LINEグループへのご招待

    ・新商品試作会へのご招待
    
・食材発掘旅へのご招待

    ・コオロギラーメンTシャツ

    ・コオロギラーメン1杯
    ・コオロギラーメントッピング無料(永久)
    ・コース料理8%オフ(永久)
    
・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ・ANTCICADA広報用チラシを配布


    ※食材発掘旅では、「夏の森 編」や「秋の田んぼ 編」など、都内近郊への虫取り(日帰り)を予定しています。交通費は各自負担になります。
    
※Tシャツサイズは、S,M,Lサイズ (ユニセックス) からお選びください。
    
※リターンの引き換えは、店舗オープン後(2020年春頃)から可能になります。

    ※甲殻類アレルギーの方は備考欄にて教えていただけると幸いです。
    ※イベント企画なども皆さんと一緒に考えていけると嬉しいです。
    ※リターンが品切れになっての再追加分であるため、Tシャツのお届けが1ヶ月遅れます。
    またコース料理の割引率が10%オフ→8%オフとなっています。ご注意ください。
    ※良い虫食おう(16490)!】

    支援者:30人お届け予定:2020年04月
    19,000円

    【ANTCICADAディナー ペア食事券】
 

    ディナーコースの食事券2枚になります。

    ・ディナーコース食事券×2枚

    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※予約は店舗オープン後(2020年春頃)から1年間有効になります。
    予約のご案内を優先して送らせていただきます。 

    ※ステッカーは、店舗ご来店時に引き換えさせていただきます。
    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。
    ※クラウドファンディング支援者様限定のメニューを1品ご用意します。

    ※こちらの食事券にはコース料理のみが含まれます。
    ドリンクのご注文は別途料金が発生します。

    支援者:60人お届け予定:2020年03月
    20,000円
    残り:2人まで

    【山口歩夢による秘蔵酒会 招待】

    クラウドファンディング支援者様限定の「山口歩夢による秘蔵酒会」に招待します。
    メンバーの山口が世界中の酒蔵から集めた秘蔵のお酒たちを持ち込み、ひたすら解説をしながらお酒をテイスティングしていただく会。

    日本未入荷の海外のお酒や、希少な限定品、古酒、とにかく山口がおススメしたいお酒などを十数種類ご用意する予定です。「Mitosaya薬草園蒸留所」のOPEN DAYでは毎回大盛況。料理人やバーテンダー、蔵人など多くの方から絶賛される彼のお酒への愛をぜひお楽しみください。

    日程 : 2020年2月1日(土)19時〜22時
    場所 : 都内某所

    ・山口歩夢による秘蔵酒会へのご招待
    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※希少なお酒を多数ご用意させていただくため、人数は限定10名様となっています。
    ※画像はイメージです。当日ご用意させていただくお酒とは異なるのでご注意ください。
    ※未成年の方はご遠慮ください。

    支援者:8人お届け予定:2020年02月
    100,000円
    残り:2人まで

    【講演会/トークイベント出演】
    篠原祐太が各種イベントに出演します。


    ・篠原祐太イベント出演


    講演/トークイベント実績(例)
    慶應義塾大学、東京大学、島根県雲南市役所、徳之島伊仙町役場、桐朋学園小学校、日本橋三井ホール、21_21 DESIGN SIGHT、枚方T-SITE、デジタルハリウッドSTUDIO、狩猟サミット、沖縄市コザミュージックタウン 他

    ※交通費は別途相談させていただきます。
    ※引き換えは、2020年3月から1年間有効になります。
    ※1時間程度の講演を想定しています。詳細はお気軽にご相談ください。

    支援者:1人お届け予定:2020年03月
    200,000円
    残り:2人まで

    【昆虫食ケータリング】
    ANTCICADAメンバーがあなたの会社や組織に心を込めた料理(30人分)をお届けします。

    ・昆虫食ケータリング

    ※こちらのリターンは30人分の想定になります。
    詳細はお気軽にご相談ください。 

    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。
    ※交通費は別途相談させていただきます。

    支援者:1人お届け予定:2020年03月
    200,000円
    残り:4人まで

    【ANTCICADAディナー貸切券】
    ディナーコース(ペアリングドリンク付き)の貸切券になります。


    ・ディナーコース貸切券
    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※人数は最大12人になります。詳細はお気軽にご相談ください。 

    ※予約は店舗オープン後(2020年春頃)から1年間有効になります。
    予約のご案内を優先して送らせていただきます。 

    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。
    ※ステッカーは、店舗ご来店時に引き換えさせていただきます。
    ※クラウドファンディング支援者様限定のメニューを1品ご用意します。
    ※こちらの食事券にはコース料理とペアリングドリンクが含まれます。ドリンクはアルコール・ノンアルコールいずれかをご用意します。

    支援者:1人お届け予定:2020年03月
    300,000円
    残り:2人まで

    【昆虫食ケータリング】
    ANTCICADAメンバーがあなたの会社や組織に心を込めた料理(50人分)をお届けします。

    ・昆虫食ケータリング

    ※こちらのリターンは50人分の想定になります。
    詳細はお気軽にご相談ください。
    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。

    ※交通費は別途相談させていただきます。

    支援者:1人お届け予定:2020年03月
    5,000円
    OUT OF STOCK

    【地球を味わう!ANTCICADAバーベキュー 招待】 
 

    クラウドファンディング支援者様限定の春のバーベキューにご招待します。
    日程 : 2020年4月18日(土) 

    場所:都内近郊予定

    ・バーベキュー招待券

    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※上記日程に参加できるかご確認ください。 

    ※食材はこちらで用意致します。飲み物代、交通費は自己負担になります。
    ※ステッカーの引き換えは、バーベキュー当日になります。

    支援者:20人お届け予定:2020年03月
    5,000円
    OUT OF STOCK

    【コオロギドレッシング2種】 
 

    現在開発中のドレッシング「TWO-THIRDS」。

    ヨーロッパイエコオロギ使用のフレンチドレッシング、 フタホシコオロギ使用の和風ドレッシングの2種類をセットでお届けします。

    ・ドレッシング「TWO-THIRDS」 白(ヨーロッパイエコオロギ)

    ・ドレッシング「TWO-THIRDS」 黒(フタホシコオロギ使用)

    ※ドレッシング容量は、各100mlです。
    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。

    支援者:50人お届け予定:2020年03月
    5,000円
    OUT OF STOCK

    【コオロギ醤油2種】 
 
現在製品化に向けて開発中の、コオロギを発酵させて作り上げた「コオロギ醤油」。徳島や福島で育ったフタホシコオロギが持つ香りや、麹菌・酵母の働きで引き出される旨味が特徴です。今回はクラウドファンディング限定で、繊細な薄口風の醤油と、濁りのある濃口風の醤油を2種類セットでお届けします。

    ・コオロギ醤油(薄口風)
    ・コオロギ醤油(濃口風)
    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※現在製品化に向けて、愛知県豊田市の桝塚味噌と共同開発中の製品になります。
    ※醤油の容量は、各100mlです。
    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。

    支援者:50人お届け予定:2020年07月
    9,500円
    OUT OF STOCK

    【早割 ANTCICADAディナー食事券】
    ディナーコースの食事券になります。

    ・ディナーコース食事券
    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※リターンは店舗ご来店時に引き換えさせていただきます。
    ※予約は店舗オープン後(2020年春頃)から1年間有効になります。
    予約のご案内を優先して送らせていただきます。
    
※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。
    ※クラウドファンディング支援者様限定のメニューを1品ご用意します。 

    ※こちらの食事券にはコース料理のみが含まれます。
    ドリンクのご注文は別途料金が発生します。

    支援者:30人お届け予定:2020年03月
    12,000円
    OUT OF STOCK

    【虫にお困りのお家訪問】

    虫でお悩みのあなたのお家に伺い、愛を込めて彼らを連れて帰ります。
    苦手な虫が出てきたらぜひお呼びください!
    一件落着したら、お茶でも飲みながら虫たちのお話をしましょう。

    ・
虫のお悩み解決
    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※スズメバチなど、命の危険を伴うお悩みはご遠慮ください。
    ※東京23区外の場合は、交通費のご負担をお願いします。
    ※ステッカーの引き換えは、お家訪問時になります。

    支援者:1人お届け予定:2020年03月
    16,490円
    OUT OF STOCK

    【ANTCICADAの仲間になりませんか?】
    ANTCICADAの仲間たちを募集します。
 自然の中で虫捕りしたり、試作会で虫の魅力を語り合ったり、ANTCICADAの一員として地球を冒険してみませんか?

    一緒に虫の魅力を日本、そして世界に届けましょう!

    ・LINEグループへのご招待

    ・新商品試作会へのご招待

    ・食材発掘旅へのご招待

    ・コオロギラーメンTシャツ

    ・コオロギラーメン1杯
    
・コオロギラーメントッピング無料
(永久)
    ・コース料理10%オフ(永久)

    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ・ANTCICADA広報用チラシを配布


    ※食材発掘旅では、「夏の森 編」や「秋の田んぼ 編」など、都内近郊への虫取り(日帰り)を予定しています。交通費は各自負担になります。

    ※Tシャツサイズは、S,M,Lサイズ (ユニセックス) からお選びください。

    ※リターンの引き換えは、店舗オープン後(2020年春頃)から可能になります。

    ※甲殻類アレルギーの方は備考欄にて教えていただけると幸いです。
    ※イベント企画なども皆さんと一緒に考えていけると嬉しいです。
    ※良い虫食おう(16490)!

    支援者:30人お届け予定:2020年03月
    16,490円
    OUT OF STOCK

    【大好評につき34名追加】【ANTCICADAの仲間になりませんか?】
    ANTCICADAの仲間たちを募集します。自然の中で虫捕りしたり、試作会で虫の魅力を語り合ったり、ANTCICADAの一員として地球を冒険してみませんか?
 一緒に虫の魅力を日本、そして世界に届けましょう!

    ・LINEグループへのご招待

    ・新商品試作会へのご招待
    
・食材発掘旅へのご招待

    ・コオロギラーメンTシャツ

    ・コオロギラーメン1杯
    ・コオロギラーメントッピング無料(永久)
    ・コース料理10%オフ(永久)
    
・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ・ANTCICADA広報用チラシを配布


    ※食材発掘旅では、「夏の森 編」や「秋の田んぼ 編」など、都内近郊への虫取り(日帰り)を予定しています。交通費は各自負担になります。
    
※Tシャツサイズは、S,M,Lサイズ (ユニセックス) からお選びください。
    
※リターンの引き換えは、店舗オープン後(2020年春頃)から可能になります。

    ※甲殻類アレルギーの方は備考欄にて教えていただけると幸いです。
    ※イベント企画なども皆さんと一緒に考えていけると嬉しいです。
    ※リターンが品切れになっての追加分であるため、Tシャツのお届けが1ヶ月遅れます。
    ※良い虫食おう(16490)!

    支援者:34人お届け予定:2020年04月
    25,000円
    OUT OF STOCK

    【タガメジンボトルキープ&ディナー食事券】
    辰巳蒸留所と共同開発した「タガメジン」をお店でボトルキープいたします。ご来店の際、コース料理と共に、タガメが醸し出す香りをご堪能いただけたら嬉しいです。
    詳細はこちら。 https://liquorpage.com/alchemiae-the-bug-gin/

    ・タガメジンのボトルキープ
    ・ディナーコース食事券
    ・コオロギラーメンステッカー(クラウドファンディング限定Ver.)

    ※「アルケミエ The bug gin タイワンタガメ」容量は500mlです。
    ※ステッカーは、店舗ご来店時に引き換えさせていただきます。
    ※予約は店舗オープン後(2020年春頃)から1年間有効になります。
    予約のご案内を優先して送らせていただきます。 

    ※甲殻類アレルギーの方はご遠慮ください。
    ※クラウドファンディング支援者様限定のメニューを1品ご用意します。 

    ※こちらの食事券にはコース料理のみが含まれます。
    タガメジン以外のドリンクのご注文は別途料金が発生します。

    支援者:2人お届け予定:2020年03月
    このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
    目標金額を達成した場合にのみ、2020/01/08 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

    FAQ

    Q. 支払い方法は何がありますか?
    A. クレジットカード払い(Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express)、コンビニ払い(全国の主要コンビニエンスストア)、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払い、PayPal、FamiPay、PayPayをご利用いただけます。

    Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか?
    A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送(履行)もありません。
    Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか?
    A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
    Q. 間違って支援した場合はどうなりますか?
    A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。
    プロジェクトをさがす

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