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katostrich

茨城県

1987年茨城県筑西市生。2009年上智大学文学部史学科卒。広告ベンチャー企業に就職し、ブログ広告を軸としたクロスメディア広告等の営業を経験し、「個人」の持つ力が大きくなる時代になってきていることを体感。 2011年東日本大震災時、南相馬でのボランティア支援滞在をきっかけに、人と自然との関わり方を見直すべきなんじゃないか、と思うようになっているところ、ダチョウが環境に優しい畜産の新しい可能性になることを知り、以後、ダチョウの伝道師として活動開始。ダチョウ肉の普及とそれによる食料問題・環境問題の解決を目指す世界ダチョウ化計画を提唱。少ないエサで大きく育ち、繁殖力強く病気にも強い。抗生物質フリーで安心安全に育てられ、低カロリー高たんぱく質でヘルシーで健康的。そんなダチョウ肉がもっともっと日々の生活の中に定着していけるよう、飲食店様にダチョウ肉を提案したり、国内のダチョウ牧場の運営を支援したり、世界中のダチョウ飼育に関する文献や事例を調べたり、日本のダチョウ業界が、さらに前進していくよう取り組んでいます。国内多数のダチョウ牧場立ち上げ実績あり。自身も国内のダチョウ牧場で２年飼育実務に携わる。 2019年いよいよ自身がオーナーのダチョウ牧場「クイーンズオーストリッチつくば」を地元筑西市にて立ち上げる。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

4,000円

残り10

【ダチョウの卵のカラ＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■ダチョウの卵のカラ (Aランク)・・・エッグアート、インテリアなどに。 ※食用ではありません。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

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4,500円

残り39

【ダチョウのモモ肉＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】   ・モモ肉旨味と繊細さのバランスが一番！ダチョウ肉の特徴が一番感じやすい、一番人気の部位です。   タタキやカルパッチョなどがおすすめです。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：1人

お届け予定：2021年11月

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4,500円

残り30

【生ハム(60g)×3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権 ■生ハムスライス (60g)・・・珍しいダチョウの生ハムです。そのままサラダ、オードブル、おつまみに。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

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4,500円

残り38

【ダチョウのドラム肉300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】   ドラム肉は、やや固い部位だが、旨味が一番濃い。僕が一番好きな部位です。タタキが抜群に美味しいです！レアかつとかにも牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定。

支援者：2人

お届け予定：2021年11月

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4,500円

残り5

早割10%OFF【プレーンソーセージ(140g)×3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■プレーンソーセージ (140g)・・・プレーンなダチョウのソーセージです。焼いても、ボイルしても。・名称：ダチョウウインナー・原材料名：ダチョウ肉、でんぷん、食塩、香辛料/紅麹色素、リン酸塩（Na,K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1 ・内容量：140g ・保存方法：-15℃以下で保村し、開封後はお早めにお召し上がりください。・添加物表示：上記原材料の通り。・アレルギー表示：上記原材料の通り。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

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4,500円

残り3

早割10%OFF【粗挽きソーセージ(140g)×3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■粗挽きソーセージ (140g)・・・ジューシーなダチョウのソーセージです。焼いても、ボイルしても。・名称：ダチョウウインナー・原材料名：ダチョウ肉、でんぷん、食塩、香辛料/紅麹色素、リン酸塩（Na,K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1 ・内容量：140g ・保存方法：-15℃以下で保村し、開封後はお早めにお召し上がりください。・添加物表示：上記原材料の通り。・アレルギー表示：上記原材料の通り。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：2人

お届け予定：2021年11月

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4,500円

残り4

早割10%OFF【チョリソーソーセージ(140g)×3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■チョリソーソーセージ (140g)・・・ピリ辛なダチョウのソーセージです。焼いても、ボイルしても。・名称：ダチョウウインナー・原材料名：ダチョウ肉、でんぷん、食塩、砂糖、香辛料/紅麹色素、リン酸塩（Na,K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1 ・内容量：140g ・保存方法：-15℃以下で保村し、開封後はお早めにお召し上がりください。・添加物表示：上記原材料の通り。・アレルギー表示：上記原材料の通り。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：1人

お届け予定：2021年11月

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4,800円

残り10

【つくばブルワリーさんのワンドリンク＆ダチョウソーセージセット引換券+ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】ダチョウたちの大好物の麦芽は、つくばブルワリーさんのビール製造過程で発生したものをいただいています。そのつくばブルワリーさんのワンドリンク＆ダチョウソーセージセットの引換券を今回のリターン限定でご用意いただきました。・有効期限：2021年11月〜2022年5月（店舗営業日のみ）・受け渡し方法：ダチョウミニカード送付時に、一緒にご案内します。

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

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5,000円

残り35

【ダチョウのフィレ肉300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】   フィレ肉は、繊細で上品な最上級の味わいです。ステーキやローストなどにおすすめ。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：5人

お届け予定：2021年11月

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5,000円

残り29

【プレーンソーセージ(140g)×3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■プレーンソーセージ (140g)・・・プレーンなダチョウのソーセージです。焼いても、ボイルしても。・名称：ダチョウウインナー・原材料名：ダチョウ肉、でんぷん、食塩、香辛料/紅麹色素、リン酸塩（Na,K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1 ・内容量：140g ・保存方法：-15℃以下で保村し、開封後はお早めにお召し上がりください。・添加物表示：上記原材料の通り。・アレルギー表示：上記原材料の通り。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：1人

お届け予定：2021年11月

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5,000円

残り30

【粗挽きソーセージ(140g)×3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■粗挽きソーセージ (140g)・・・ジューシィなダチョウのソーセージです。焼いても、ボイルしても。・名称：ダチョウウインナー・原材料名：ダチョウ肉、でんぷん、食塩、香辛料/紅麹色素、リン酸塩（Na,K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1 ・内容量：140g ・保存方法：-15℃以下で保村し、開封後はお早めにお召し上がりください。・添加物表示：上記原材料の通り。・アレルギー表示：上記原材料の通り。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

このリターンを選択する
5,000円

残り30

【チョリソーソーセージ(140g)×3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■チョリソーソーセージ (140g)・・・ピリ辛なダチョウのソーセージです。焼いても、ボイルしても。・名称：ダチョウウインナー・原材料名：ダチョウ肉、でんぷん、食塩、砂糖、香辛料/紅麹色素、リン酸塩（Na,K）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、ビタミンB1 ・内容量：140g ・保存方法：-15℃以下で保村し、開封後はお早めにお召し上がりください。・添加物表示：上記原材料の通り。・アレルギー表示：上記原材料の通り。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

このリターンを選択する
6,500円

残り7

【世界一大きなダチョウの卵＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■ダチョウの卵 (1.2-1.5kg前後)・・・大きなダチョウの卵。カステラやオムレツ、プリンなどに。ダチョウの卵は、現生する生物の卵の中で世界最大とされています。産卵時期の関係で、お届けまでお時間いただきます。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：1人

お届け予定：2022年04月

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7,500円

残り3

【超希少！まぼろし砂肝300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】    ■砂肝・・・入手困難なまぼろし砂肝です。世界一大きな砂肝。クセや臭みもなく、コリコリした食感が楽しめます。湯引きなどに。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定。

支援者：2人

お届け予定：2021年11月

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7,500円

残り7

【超希少！まぼろしハツ300g前後＋ダチョウミニカードセットorオリジナルステッカー＋オンラインコミュニティ参加権】    ■ハツ・・・入手困難なまぼろしハツです。ハツの周りについたとろりとしたクリアで上品なダチョウ脂がとにかく美味。ハツ自体もサクサクした食感が楽しめます。ソテー、焼き鳥などに。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定。

支援者：1人

お届け予定：2021年11月

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7,500円

残り6

【超希少！まぼろしレバー300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】    ■レバー・・・入手困難なまぼろしレバーです。クセなく濃厚な旨味。知る人ぞ知る人気部位。 牛レバーと同じようにお使いいただけます。パテや焼肉に。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定。

支援者：2人

お届け予定：2021年11月

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10,900円

残り20

【セット：モモ、フィレ、ドラム肉各300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】   ■モモ・・・旨味と繊細さのバランスが一番！ダチョウ肉の特徴が一番感じやすい。タタキやカルパッチョに。 ■フィレ・・・繊細で上品な最上級の味わい。ステーキやローストなどにおすすめ。 ■ドラム（外モモ）・・・やや固い部位だが、旨味が一番濃い。僕が一番好きな部位。タタキが抜群に美味しいです！レアかつとかにも。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定。

支援者：10人

お届け予定：2021年11月

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12,000円

残り15

【お取り寄せたいが飯×ダチョウコラボ＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■お取り寄せたいが飯×ダチョウコラボ・・・大使館パーティ、TEDxケータリング、ホームパーティなどで大人気のあのFoodist Link 高田大雅シェフによるダチョウ肉コラボの特別な「お取り寄せたいが飯」です。 Foodist Link(株) http://foodistlink.com/?page_id=2892 牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

このリターンを選択する
12,000円

【オステリアクロチェッタディナー券(1名様分）＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■オステリアクロチェッタディナー券(1名様分）・・・TV『食彩の王国』や雑誌などで話題の四谷の人気店「オステリアクロチェッタ」の門脇稔シェフによるダチョウ×クロチェッタのスペシャルコース。・有効期限：2021年11月〜2022年5月（店舗営業日のみ）・受け渡し方法：ダチョウミニカード送付時に、一緒にご案内します。オステリアクロチェッタ（OSTERIA Crocetta） https://www.crocetta.info/ 牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

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12,510円

残り3

早割10%OFF【セット:ソーセージ(140g)＆生ハム(60g)×各3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■生ハムスライス (60g)・・・珍しいダチョウの生ハムです。そのままサラダ、オードブル、おつまみに。 ■ダチョウソーセージ3種 (140g)・・・プレーン、粗挽き、チョリソーの3種類セット。焼いても、ボイルしても。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：2人

お届け予定：2021年11月

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13,900円

残り20

【セット:ソーセージ(140g)＆生ハム(60g)×各3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■生ハムスライス (60g)・・・珍しいダチョウの生ハムです。そのままサラダ、オードブル、おつまみに。 ■ダチョウソーセージ3種 (140g)・・・プレーン、粗挽き、チョリソーの3種類セット。焼いても、ボイルしても。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

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25,000円

残り20

【H-accaディナー券(1名様分）＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】 ■H-accaディナー券(1名様分）・・・雑誌『東京カレンダー』などで話題の神楽坂の人気店「H-acca」の堀江徹哉シェフによるダチョウ×H-accaのスペシャルコース。・有効期限：2021年11月〜2022年5月（店舗営業日のみ）・受け渡し方法：ダチョウミニカード送付時に、一緒にご案内します。

支援者：0人

お届け予定：2021年11月

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4,050円

在庫なし

早割10%OFF【ダチョウのドラム肉300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】   ドラム肉は、やや固い部位だが、旨味が一番濃い。僕が一番好きな部位です。タタキが抜群に美味しいです！レアかつとかにも牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定。

支援者：5人

お届け予定：2021年11月

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4,050円

在庫なし

早割10%OFF【生ハム(60g)×3パック＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権 ■生ハムスライス (60g)・・・珍しいダチョウの生ハムです。そのままサラダ、オードブル、おつまみに。・名称：非加熱食肉製品（スライス）・原材料名：ダチョウ肉、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）・内容量：60g ・保存方法：-18℃以下で保村し、開封後はお早めにお召し上がりください。・添加物表示：上記原材料の通り。・アレルギー表示：上記原材料の通り。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：5人

お届け予定：2021年11月

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4,050円

在庫なし

早割10%OFF【ダチョウのモモ肉300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】   モモ肉は、旨味と繊細さのバランスが一番！ダチョウ肉の特徴が一番感じやすい、一番人気の部位です。   タタキやカルパッチョなどがおすすめです。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。

支援者：5人

お届け予定：2021年11月

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4,500円

在庫なし

早割10%【ダチョウのフィレ肉300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】   フィレ肉は、繊細で上品な最上級の味わいです。ステーキやローストなどにおすすめ。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定

支援者：5人

お届け予定：2021年11月

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9,810円

在庫なし

早割10%OFF【セット：モモ、フィレ、ドラム肉各300g前後＋ダチョウミニカードセット＋オンラインコミュニティ参加権】   ■モモ・・・旨味と繊細さのバランスが一番！ダチョウ肉の特徴が一番感じやすい。タタキやカルパッチョに。 ■フィレ・・・繊細で上品な最上級の味わい。ステーキやローストなどにおすすめ。 ■ドラム（外モモ）・・・やや固い部位だが、旨味が一番濃い。僕が一番好きな部位。タタキが抜群に美味しいです！レアかつとかにも。牧場の最新情報や希少部位の入荷情報を先行してお伝えしたり、限定価格で購入できたりなどお得な権利が獲得できるオンラインコミュニティへの参加権です。 ※facebook内のグループページでの運用予定。

支援者：5人

お届け予定：2021年11月

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