おひさしブリでございます。海の中に山がある…というようなイメージの島、自然豊かな対馬も紅葉がきれいになってきました。新緑もさわやかでいいですが、紅葉も深い味わいがありますよね。さて、途中経過になりますが試作を重ねていっています。無添加でおいしいものをお届けしたいのはもちろんのこと、食べごたえもある商品も目指しています。試食していただいた方には、ご意見いただきながら好評もいただいております。アップした画像ですが、以前の構想段階の商品よりグラム数が増えています。形、大きさ、厚み、変わりましたね～左の浜焼きはほぼ完成ですが、右の照焼きと浜煮（煮付け）は含気レトルト包装をさらに工夫していきます。まだまだ試作段階ですが、経過報告です。引き続き商品の到着を楽しみにされてください。いよいよ残り７日のクラウドファンディング、ラストスパートかけて引き続き頑張ってまいります！引き続きのご支援をよろしくお願いします！さらに広く拡散していただければ嬉しいです。上原正行

おひさしブリです。上原正行です。今回は、パッケージの進捗についてご報告です。ホームページでもおしゃれにスタイリッシュに紹介されていますが、ブリ三姉妹もラインナップに並んでいきます。コンセプトに沿いつつ、統一感も持たせたいのです。FishCookBookということなので、外箱はブックスタンドにもなるように作られています。もちろん商品パッケージもBookをイメージし、商品や対馬について説明されています。情報と栄養を一緒にお召し上がりいただきたいですね…対馬を、いわば対馬の物語を多くの人が語り継いでくださることを願っています。一雨ごとに寒くなってきています。寒ブリの季節ですからね。引き続き頑張っていきます。上原正行

おひさしブリです。いかがお過ごしでしょうか？ブリ三姉妹、このおいしさと栄養と手軽さを多くの人に届けるべく日々頑張っています。なぜ三兄弟じゃないのでしょうか…だんごが脳裏をよぎったわけではありません。ネーミングの由来は、プロジェクト本文にもあるように”嫁入り”ブリだからです。三姉妹のほうがぴったりですね！さて、対馬風の味付けもおいしいのですが、万人受けする味付けにも近づけたいのです…食べ比べてもらうとすぐにわかりますが塩は塩でも、藻塩はコクがあります。赤酒は熟成された高級みりんで甘さと照りとコクと柔らかさを与えます。そして無添加の生醤油の大豆本来の豊かな香り。十分おいしいと思いつつも、もっと至高の味を目指します！パトロンの皆様より応援メッセージも届いています！「対馬の美味しい味！応援しています！頑張ってください！」「応援しています！頑張ってください！」「対馬の海を守るプロジェクト。美味しいぶりを食べるのが楽しみです！」「とても大切なことですね。応援しています！頑張ってください！」「素晴らしい商品ですね！応援しています！」応援メッセージ、本当にうれしいです！力になります！そして差し出がましいお願いですが、よろしければもっと多くの方にも広めていただければ幸いです。だんだん寒くなりますね。皆様、ご自愛ください。引き続き頑張ります！

おひさしブリです。上原です。もうすぐ11月、皆様いかがお過ごしでしょうか？対馬は朝晩はだいぶ冷え込んできました。しっかり体調管理に気を付けながら、今日も元気に頑張っています！先日、対馬新鮮組を経営している平山英治さんが来社してくださいました。対馬の貴重な漁師さんです。潜り漁などもされるので元気ですね～サバ、タイなど鮮魚各種、イカ、サザエなど魚介類も扱っておられます。そして今回のブリのプロジェクトにも協力してくださいます。契約ありがとうございます。一緒に頑張っていきましょう！