フィリピンに行きたくてしょうがなくなってから、頻繁に作るようになったものがあります。それは、フィリピンのココナツオイルと、フィリピンのマスコバド糖を使ったざくざくクッキーです！＊＊＊＊＊きっかけはキッチンでした。フィリピンの文字に敏感...

カカオ農園のタイジュさんから写真が送られてきたのは、3日くらい前のこと。＊＊＊＊＊かわいいフレッシュなカカオポッドの写真。「乾燥用のカカオちゃん達です！ これから乾燥させます！ 」そうです。今回のプロジェクトのために依頼した、リターン...

フィリピン・ミンダナオ島のタイジュさんのカカオ農園へ行こうと思った時、これをただの個人旅行に終わらせたくないなぁと思ったのが、このクラウドファンディングを始めたきっかけです。そしてきっと、誰かが見ていてくれると思うと楽しいし、わたしは...