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約25年の研究で生まれた低アルコール原酒「うさぎ雲」縁を結ぶ出雲の純米吟醸酒 

日本酒離れが進む中、日本酒発祥の地・島根にかつて300あった蔵元も今では30に。厳しい状況下「今の日本人が飲みやすいお酒が造りたい」という思いで、出雲杜氏の約25年の研究を経てワインほどの低アルコール原酒(12度 )誕生!!人とのご縁をコンセプトに出会いの月の4月(卯月)24日に初出荷!

現在の支援総額

969,900

121%

目標金額は800,000円

支援者数

142

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/03/05に募集を開始し、 142人の支援により 969,900円の資金を集め、 2020/04/10に募集を終了しました

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約25年の研究で生まれた低アルコール原酒「うさぎ雲」縁を結ぶ出雲の純米吟醸酒 

現在の支援総額

969,900

121%達成

終了

目標金額800,000

支援者数142

このプロジェクトは、2020/03/05に募集を開始し、 142人の支援により 969,900円の資金を集め、 2020/04/10に募集を終了しました

日本酒離れが進む中、日本酒発祥の地・島根にかつて300あった蔵元も今では30に。厳しい状況下「今の日本人が飲みやすいお酒が造りたい」という思いで、出雲杜氏の約25年の研究を経てワインほどの低アルコール原酒(12度 )誕生!!人とのご縁をコンセプトに出会いの月の4月(卯月)24日に初出荷!

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こんにちは。酒持田本店の持田です。店舗の休止などを余儀なくされている飲食店さんたちほどではありませんが、私たちも仕事の減少が続いています。そこで、週明けの二日間を使って全員総出で発送準備をしました。普段からもっと感じていなければなりませんが、仕事があるのはありがたいです。今日皆で荷造りしながらしみじみしてしまいました。当初は24日発送の予定でしたが、お届け予定を繰り上げて皆様方のお手元に「うさぎ雲」をお届けします。酒持田本店 持田 祐輔


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酒持田本店の持田です。3月5日から始めた新しい試み、低アルコール原酒「うさぎ雲」のクラウドファンディング。お蔭様で昨日、募集を終えました。142名もの方々に支援をいただきました。改めて御礼申し上げます。日一日と状況は悪くなっていますが、半年後にはまた酒造りが始まります。このチャレンジの達成感を胸に、杜氏はじめ蔵人たち、瓶詰めやラベル貼り、事務や営業の従業員たちと共にこの難局を乗り切り、酒造りの秋を迎えたいと思っています。みなさま、末永く酒持田本店をよろしくお願いいたします。酒持田本店 持田祐輔


本日最終日です
2020/04/10 11:12
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酒持田本店の持田です。いよいよ最終日となりました。低アルコール原酒「うさぎ雲」チャレンジも残すところ今日一日、後13時間となりました。現在127名の方にご支援いただいております。みなさまからの温かい励まし、応援のおかげで、昨日目標に届きました。ありがとうございました。改めて御礼申し上げます。うさぎ雲は、封緘(ふうかん)シールの貼り付け作業も進み、出荷の準備が着々と進んでいます。このうさぎ雲は、誰でも飲みやすいお酒で「人と人との繋がりを結びたい」「日本酒との縁も結びたい」と思いできた商品。このような日に日に事態が深刻になっていはいますが、人に会う機会が少なくなりつつあるなか、この商品を通じて何かできないかと模索していこうと思います。残すところ、本日のみとなったこのプロジェクト。最後まで応援いただけるとうれしいです。お願いばかりで恐縮ですが、みなさまどうぞよろしくお願いいたします。酒持田本店 持田祐輔


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酒持田本店の持田です。3/5から始めた新しい試み、低アルコール原酒「うさぎ雲」のクラウドファンディング。みなさまの暖かいご支援と応援で、目標に到達できました。本当にありがとうございます。目標を達成できたのですが、新型コロナの影響で、今後この商品を展開しようとしていた卸先も営業を自粛する流れとなり、このしぼりたての商品をはじめ、各種商品をどうしたものか、、、と頭を悩ませる日々が続いています。今できるのはこういった機会に、現状の情報を伝えたり、みなさまのお手元に早く届けられるよう努力したりすること。現在は瓶詰めした商品に、ラベルを貼り付ける作業まで進み、うさぎの月である4月「卯月」にみなさまにお届けできるよう準備を進めております。最後まで一生懸命頑張ります。再三の呼びかけで恐縮ですが、応援よろしくお願いいたします。酒持田本店 持田 祐輔