旧乳児院を子どもも大人もウェルカムなゲストハウスとして再び命を吹き込みたい

 

たくさんのご支援、本当にありがとうございます！

多くの方が応援くださり、なんと100名を超える方がこのプロジェクトを応援してくださっています。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです！どうもありがとうございます。

 

あと３日。粘り強く、頑張っていきます。

 

豊島福音学校のごはん

さて、今日はごはんのお話しです。

 

豊島には、1927年、神愛館を設立した賀川豊彦も関わって、農民福音学校が設立されました。

そこでは、循環型である『立体農業』に着目した当時としては画期的な手法を学ぶ場であったのに加え、

農業だけではなく、『生活を豊かに楽しむ』ということを目指す場でした。

 

 

福音学校は1982年に閉校を迎えましたが、現在豊島では、

いまだからこそ、その歴史や考え方をもういちど学ぼうと、

福音学校の『土曜クラス』というものが不定期で開かれています。

 

福音学校で共同生活を送っていたとき、出されていた当時のレシピがいまも引き継がれていて、

土曜クラスでは、その料理も一緒に調理しながら、いろいろなお話しを伺うことが出来ました。

 

特製レシピのスコッチエッグや、枇杷の葉で発酵させた納豆！

 

当時からある、ロシア式薪釜で焼かれたパンまで。

 

時代は食糧も豊かでなかった当時だとは思いますが

農業のかたちも食卓も工夫しながら、生活が営まれていました。

 

 

まだまだいろいろなレシピがあるので、島のおかあさんたちに学ばせていただきながら

様々なストーリーとともにこんな料理も出せていけたらいいなぁと

そんなことを考えた、学び多き時間でした。

 

mamma