いつも応援していただいている皆様に心から感謝いたします！

私のプロジェクトも残りあと２週間になってきました。

一か月くらいの準備を重ね、プロジェクト投稿にこぎつけた時、コロナの影響が大きくなりはじめ、プロジェクトを始めるかどうか迷いましたが、こんな時だからこそ頑張って、周りの方々に少しでも元気と楽しみを提供したいとプロジェクト開始を決断しました。

その時は、コロナの影響がこんなに急速に深刻な事態に拡大することは、予測していませんでした。

日を追うごとに感染者が増え、緊急事態宣言が出され、人の移動が制限されています。コロナ発生の意味。偶然ではなく、必然的に起こっている今の現実を私たちがどう受け止めて、どう行動するのかで、これからの地球は地獄にも天国にもなると感じています。

私はどう受けて止め、どう行動するのか

こんな時期にプロジェクトを開始したことにもきっと意味があるのだと思っています。どんな壁があっても、どんな障害がでてきても、最後まで志を変えずやり通すこと。そして今おきている現実を好転させるためにも柔軟に対応し、「ピンチをチャンスのかえる 」にはどうしたらよいのか、最後までもがきながら活動していくのが、少し大げさですが、今の私の使命だと考えます。

「打つ手は無限」いつもアンテナをはり、その好機を見逃さないよう１４日間走り続けます！！

【つしま愛ランド、配達と配送のみへ】

『つしま愛ランド』は、緊急事態宣言のあと、店頭販売は休止して配達と配送のみとしています。コロナに負けないクーポン付きのチラシを8500枚近隣に配布しました。昨日は、配達注文のお電話を何本かいただいて手応えを感じています。

来週までには、クラウドファンディングにチャレンジしていることの案内カードを作り、配達の際、一緒に配らせていただくようにしていこうと思っています。

できることは何でもする！

愛でたい焼きで、少しでも家庭での楽しい話題が増え、子どもさんがいる家庭でたい焼きプレート作りを楽しんでいただけたら最高です！

【アップルたいプレート】

リンゴの甘煮をアップルパイ風にたい焼きに入れて焼いてみました。

リンゴの甘さの加減やカスタードクリームの割合など、何度も試作して作ったデザート系のたい焼きです。家にあった抹茶アイスと合うかな～と少し心配しましたが、意外にもベストマッチでした。

【桜あんたい焼きプレート】

少ししょっぱい桜あんは、桜餅の葉が刻み入れられています。桜色のあんは今の時期の限定となっています。これも抹茶と合いました。彩り的にも花の色と葉っぱの色でバランスがとれています。

【いちご大福たい焼きプレート】

いちごが旬でお店にもたくさん並んでいます。それに合わせてフルーツと手作りのポテトサラダ。久しぶりに会った息子が食べたいというので作りましたが、もっていけないまま、もう残り僅かとなってしまいました(泣)

コロナに負けない体力作りのためにも、野菜や果物、たんぱく質、バランスよく食べていきたいですね！

あと２週間、明るく元気に頑張っていきますので、最後まで応援のほどよろしくお願いいたします！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石丸美幸