ついに内装が完成しました!

ほぼ、ですが。

画像には映っていませんが、反対側の壁にもレンガを飾り付けて、完成となります。

コロナ対策のための仕切りや、スプーンなどをテーブル下に格納する引き出しなどを工夫しました。

荷物入れは、狭い店舗なので壁につっております。

黒板には本日物のメニューを書き込む予定です。

照明も明るくしたので、ちゃんと明るい店内になりました!

いかがでしたか？

最初の画像と見比べていただければ、かなり変わったのではないかと思います。

ここからは、料理の試作や仕込み、そして営業のオペレーションを決めて、本番となります。

昔ながらの定食屋、だけどちょっと今風にお洒落な定食屋。

新しい時代の定食屋を目指し、そして皆様に元気を届けられる定食屋を目指して。

ここから、頑張るスタートです!