ついに内装が完成しました!ほぼ、ですが。画像には映っていませんが、反対側の壁にもレンガを飾り付けて、完成となります。コロナ対策のための仕切りや、スプーンなどをテーブル下に格納する引き出しなどを工夫しました。荷物入れは、狭い店舗なので壁につっております。黒板には本日物のメニューを書き込む予定です。照明も明るくしたので、ちゃんと明るい店内になりました!いかがでしたか？最初の画像と見比べていただければ、かなり変わったのではないかと思います。ここからは、料理の試作や仕込み、そして営業のオペレーションを決めて、本番となります。昔ながらの定食屋、だけどちょっと今風にお洒落な定食屋。新しい時代の定食屋を目指し、そして皆様に元気を届けられる定食屋を目指して。ここから、頑張るスタートです!

入口は、扉を塗り替えて、鉄柵を塗り替えて、木の階段は腐っていた部分を新しく作り、明るい色に塗り替えました。全て、私の手仕事なのです!もう少し、きれいに作りたかったんですが…難しい。でも、明るくなったと思います。お店はおしゃれに明るく楽しい雰囲気に!したかったので明るくしてみました。

間口が広すぎて少しばかり違和感のあった部分に、カーテンなどを付けてお洒落な感じにしました。キッチンの中はほぼ完成しております。あとは入口周り、客席の装飾など、こまごまとした作業を残すばかりとなっていました。プロジェクトは終了しましたが、もう少々お付き合いくださいね!

プロジェクト終了まで残り１日とちょっとになりました。ここまでご支援くださった皆様には感謝の言葉しかございません。目標金額には今一歩及ばない結果となりそうですが、皆様にいただいたご支援は決して無駄にすることなく、より良いお店作りに活用いたします!店内内装ももう少しで完成となります。どんなお店になるか、プロジェクトは終了しても、しっかりとご報告させていただきますので、これからもよろしくお願いいたします!あと残り１日!もう少々お付き合いいただき、ご支援よろしくお願いいたします!

ついに、お店の顔となる看板を作り始めました!店の上には大きく店名を書きまして、チャームポイントは縦型の看板でございます!美味、ごはん。端的に当店の特徴を表してみました。店内内装もいよいよ佳境に入ってまいりました。プロジェクトももう少し。もう少々皆様お付き合いください!