都会の街中で水耕栽培のあるテントカフェを作り、福祉と共に働く環境をフレンチ「ル・クロ」が実現。そこで作られた手作りの本格的なパンやデザート、その場で取れた野菜を使ったメニューも豊富にご用意します。ハンディキャップを持ったスタッフとプロの料理人が協力して作るユニバーサルカフェという福祉の新しい形。