クラファン開始から10日。既に151％と多くのご支援をいただいている日本酒バープロジェクト。期間中も徐々に、このかつてない日本酒バーの全貌に迫っていきます。

WAGYUMAFIAはもともとワールドツアーを1年間に40都市で開催。そしてコロナ禍以降は日本全国を訪れる旅へ。そこで出会う酒蔵そして蔵人からの最高の日本酒を東京に集結させます。

そしてもちろんこの旅では食の生産者さんともたくさんの出会いが。そのみなさんの食材を現地で食べるだけではなく東京のWAGYUMAFIA会員にもお届けしたい。そんな想いでこの日本酒バーをみなさまにお楽しみいただける空間にしていきます。

日本酒が飲みたくなる食材。そして日本の素晴らしい食が食べたくなる日本酒。

今後の展開にもぜひご期待ください。

浜田寿人note/かつてない日本酒バーの全貌に迫る https://note.com/wagyumafia/n/n24089bd797aa