無事にクラウドファンディングがスタートしました!https://camp-fire.jp/projects/view/251433みなさまのおかげさまで、おおよそ100万円近いご支援をいただくことができました。改めて、感謝申し上げます。この取り組みは7月中旬まで続きます。その間、各宿がリレー方式でそれぞれの想い、宿、地域についてなど、投稿していきます。今回は、若林理事から、みなさん顔出ししてください、というリクエストをいただいたので、パンを焼いている私をアップします笑美杉リゾートは、美杉の美しい湧き水を使用し、クラフトビールや、大きな大きな石窯で焼くビール酵母のパンをホテルで提供しております。現在休館中でスタッフを休ませているため、通信販売等のオーダーに対応するため、私自らパンを焼いております。実はパン職人でもあります。クラフトビールのレシピも私がつくっており、旅館経営者でありながら、パンもビールもつくる、もはやなにが本業なのかよく分からない存在となっています笑美杉リゾートにお越しいただいた際には、是非クラフトビールと石窯パンもお楽しみくださいませ。通信販売でもお買い求めいただけます。https://hinotani.thebase.in/次は清少納言の小瀬古さんです!




