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【春秋・旬の食材と厳選のお酒】新型コロナの影響で売上激減。皆様の助けを!

料理店「春秋」でございます。 「春秋」は、創業者自ら店内の内装デザインを手がけ、その空間の中で素材の味を素直に引き出した料理を、30年以上提供し続けて参りました。そんな当店も、新型コロナの影響により売上が大きくダウンしてしまいました。店存続のため、どうか皆様のご助力をお願いいたします。

現在の支援総額

3,033,557

101%

目標金額は3,000,000円

支援者数

133

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/06/01に募集を開始し、 133人の支援により 3,033,557円の資金を集め、 2020/07/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

3,033,557

101%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数133

このプロジェクトは、2020/06/01に募集を開始し、 133人の支援により 3,033,557円の資金を集め、 2020/07/15に募集を終了しました

料理店「春秋」でございます。 「春秋」は、創業者自ら店内の内装デザインを手がけ、その空間の中で素材の味を素直に引き出した料理を、30年以上提供し続けて参りました。そんな当店も、新型コロナの影響により売上が大きくダウンしてしまいました。店存続のため、どうか皆様のご助力をお願いいたします。

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当プロジェクトにご支援をいただき、誠にありがとうございます。多くの方々からご支援を頂戴した結果、おかげさまで約60パーセントの達成となりました。また、御支援とともに、温かな一言を皆様から頂戴しております。スタッフ一同、丁寧に、ありがたく拝読しております。さて、実は、リターンを悩んでいた次第です。結局お店でご使用いただくものが多く、遠方の方にはあまり使い勝手が良くなかったかと。なんとか、遠方の方にも楽しんでいただきたい。春秋より発送して、ご自宅でも召し上がっていただけるようなものを・・・と思い、遅ればせながらご用意いたしました。惣菜詰め合わせです。■惣菜詰め合わせ店のキッチンで作る「豚のコンフィ」と「ボロネーゼパスタソース」のセットです。写真は、「豚肉のコンフィ」を使った一例。パスタを茹で、お湯で戻したドライトマトとコンフィのオイルをからめて、形のまま盛りました。作例のようにパスタの具にしてもOK、あるいはオーブンやフライパンで焼いても。また、ご支援に感謝し、追加にてお食事券をご用意いたしました。■お食事券(12000円相当)×10名様(新規追加のお食事券は、発送時期が9月となりますのでご了承ください)当プロジェクトの公開は、2020/07/15 23:59 までとなっております。どうぞ、引き続きご支援をお待ちしております。


当プロジェクトにご支援をいただき、誠にありがとうございます。6/1 に当プロジェクトをスタートして以来、様々な方々からのご支援の結果、開始後約1週間で、ついに100万円を突破致しました。これもひとえに皆様の暖かいご支援のおかげと感じております。誠にありがとうございます。数多くの暖かい言葉をいただきました。お客様のなかには、「三宿店の頃から応援しています」という方も。春から始めたテイクアウトを美味しいと仰ってくれる方、店でウェディングパーティをしてくれた方。父親のゼミ生の方で、店に連れてってもらった大切な思い出があるという方も。スタッフ一同、いただいたお声は、全て大事に読んでおります。三宿に最初の店を構えてから春秋も約30年、応援してくださるお客様のためにもコロナなぞに負けたくない、と強く思います。今回、支援が100万円を突破いたしましたことを記念し、2つの追加リターンをご用意させていただきました。■13000円相当、フリードリンク付きコースプラン(お一人様10000円)■お食事券(30000円)どうぞ、引き続きご支援をお待ちしております。


皆様、ご支援を頂き、誠にありがとうございます。スタートし2日程が経ちましたが、お蔭様で、目標額の10パーセントを上回るような好ペースにてご支援をいただいております。何より、皆様からの温かいメッセージには、いくら感謝しても、し切れません。春秋スタッフ皆で、頂いた温かいお言葉を、一言一言噛みしめております。緊急事態宣言は解除されたものの、新型コロナウィルスの感染者数が急に収まるわけではなく、まだまだ先の見通しの立てづらい昨今ですが、皆様の応援が、灯となっております。何卒、今後とも、春秋を、宜しくお願い申し上げます。また、勝手なお願いではございますが、宜しければ、お知り合い方にも。とりわけ、飲むことや食べることを愛する方や、デザインを愛する方にも 当プロジェクトのことをお話いただけると、幸甚にございます。精一杯の感謝を込めて。春秋 スタッフ一同