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#コロナに負けない!美味しい能登かきを届けたい!

新型コロナウイルスの影響で、地元の牡蠣イベントは中止に、浜焼きレストランでも多くの予約がキャンセルになるなど、大切に育ててきたたくさん能登かきが行き場を失っています。そんな美味しい能登かきを皆様に届けるためのプロジェクトです!

現在の支援総額

1,677,500

111%

目標金額は1,500,000円

支援者数

207

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/04/18に募集を開始し、 207人の支援により 1,677,500円の資金を集め、 2020/05/17に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,677,500

111%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数207

このプロジェクトは、2020/04/18に募集を開始し、 207人の支援により 1,677,500円の資金を集め、 2020/05/17に募集を終了しました

新型コロナウイルスの影響で、地元の牡蠣イベントは中止に、浜焼きレストランでも多くの予約がキャンセルになるなど、大切に育ててきたたくさん能登かきが行き場を失っています。そんな美味しい能登かきを皆様に届けるためのプロジェクトです!

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コロナ の付いた活動報告

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2020年2月29日(土)、3月1日に開催が予定されていた「七尾湾能登かき祭2020特別イベント 」。ここ能登でも新型コロナウイルスの影響は大きくなり、地元の一大牡蠣イベントが中止になりました。「七尾湾能登かき祭」とは、毎年、能登かきが美味しくなる1月~3月の期間に、七尾西湾の牡蠣街道に並ぶ飲食店で、とれたて新鮮な能登かきのフルコースが食べられるイベントです。期間中に行われる「特別イベント」では、長さ100メートルを超す炭火焼きコーナーが設けられ、焼き牡蠣やカキフライ、牡蠣飯などを求めて、県内外から2日間で約1万人もの人が訪れる、地元の一大イベントです。能登かきの産地で新鮮な牡蠣が食べられるとあって、特別イベントでは毎回椅子取りゲーム状態になるほどです。私たち能登風土(三次水産)以外にも、七尾西湾沿いには多くの牡蠣直売店や飲食店があります。一刻も早く事態が終息し、来年の能登かきシーズンには再び賑わいを取り戻せるように、今できることをしっかりやっていきます!


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2020年2月28日~3月1日に開催が予定されていた、「第2回SAKANA & JAPAN FESTIVAL2020 」(魚ジャパンフェス)。全国の美味しい魚介料理が集まり、昨年は約12万人の方が来場した日本最大級の食の祭典です。私たち能登風土も毎年出店させていただいており、今年も多くのお客様にお会いできるのを楽しみにしていました。能登かきを一斗缶に入れたまま、火にかける「ガンガン焼き」。1個から注文できる手軽さもあって、店舗前には毎回行列ができるほどです!能登から遠く離れた場所で、多くのお客様に能登かきを食べてもらえること、能登かきを食べて笑顔になってくれることは、私たちにとってとてもやりがいを感じることのできる機会です。毎年11月頃と3月頃にこのような都心部での大規模イベントに出店しており、毎回約1万個の能登かきを販売していました。そのため、今回東京での「魚ジャパンフェス2020」が中止になったことで、用意していた多くの能登かきが行き場を失ってしまったのです。追い打ちをかけるように、経営する浜焼きレストランでも客数が日に日に減少したことで、売れ残った多くの在庫を抱えることになってしまいました。私たちだけではなく、このイベントに出店予定だった全国の生産者や飲食店の方々も、同じように厳しい状況にあると思います。しかしどんな状況であろうとも、私たち生産者はひとりでも多くの方に美味しい能登かきを届けたい、その思いは変わりません。ぜひこの機会に今シーズン最後の能登かきを食べてみませんか?ご支援、ご協力よろしくお願いします!