ティーバッグやペットボトル飲料がお茶の消費の大半を占めるようになり、リーフ茶を飲む習慣が失われつつあります。長年お茶業界に携わる者として茶葉本来のおいしさを伝え、お茶を淹れる文化を守りたい！と、ハンドドリップで茶葉の豊かな香りと味わいを引きだせる、現代生活にあったスタイルの日本茶葉のブランドを開発。