珈琲倶楽部 田 店主 永塚と申します。
昨日、現状の4店舗の活動状況やクラウドファンディングに関する打ち合わせを
おこないました。
先日、また別の取材を受けさせて頂いた際に質問のあった部分について
4店舗で話し合う必要があったのと、
以前からお話をさせて頂いており、クラウドファンディングのページにも記載して
ある ”八王子の珈琲文化の発展 ”という部分についての話し合いが昨日は
ほとんどでした。
八王子にコーヒー文化が根付いているのか? という点においては
実際のところは深く浸透しているとは現状ではありません。
私達は逆にそういう今だからこそ、八王子から発信していこうと思うように
なったのです。
具体的な部分におきましては現状としてはハッキリとしたご回答ができないのですが、
また来週明けに、この件に関して一緒に携わる可能性の高い会社の方と
相談をし、その地盤を構築できるのではないかと思っております。
現在私として、ここで書ける事としては、
●クラウドファンディングにおける私達のベース部分 ”存続”という点での
プロジェクトはまず成功させるという固い意志を持っております
●その上で、半年先、一年先、将来的なビジョンを明確化してきています。
●八王子の珈琲文化の発展として、 ”プラットフォーム作り”を考えています。
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします