今回のプロジェクトのお礼をしたいと思います。
今回の騒動は、全く予想できず金策や休業など頭を悩ませる二ヶ月でございました。皆様も多大な影響があったことと思います。それにも関わらず、支援していただいた全ての皆様に感謝したいと思います。
今までも、厳しい時期もありましたが、一ヶ月完全休業は飲食店ではありえない事態でありまた自粛警察などの人など出て来る中、自由に商売ができないこと、不安だらけです。
しかし、感じたのは少しでもこのお店のファンを再認識できたこと、愛を感じれたことは私たち家族にとって大きな財産になりました。
酒に溺れるこんなダメ店主を気にしていただき本当にありがとうございます。
お店は9年になりますが、もっとより良い環境作りや商品開発、スタッフを入れること、未来に向けてのお店の発展などに投資して行くつもりでございます。
まだまだ、やりたい事業や大きな夢もございます。
ラーメンや、ハンバーガー屋、ブルーノートのようなお店もできるようになりたいとも思っております。飲食店はやはりレジャー産業の一つです。
今回の件で、人間には楽しみが無いと文化が生まれないことを思い知らされた気がしますね。
話が長くなりましたが、また新しい挑戦をするとき、他のお店が苦しんでいる時などもこのサービスを使って私自身も協力していいお店が残るようにしていきたいと思います。
今回は、本当にありがとうございました!
また、笑顔でお会いいたしましょう!
バー・クラークスデール 菅野誠二