パスタソースの保存方法および賞味期限について、対象者様には直接メールを送っています。どうやら、水分がある食材を使ったパスタソースの場合、冷凍していた状態から冷蔵保存すると体積が変わってしまい、真空が不完全になってしまうようです。そのため、冷蔵保存していると想定していた賞味期限よりも前に痛む商品があることが報告されています。もしこちらの活動報告をご覧になりましたら、Campfire のメールをご確認のうえ、お手続きについてご返信ください。どうぞ、よろしくお願い致します。当店の経験不足により、大変ご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます。

支援者の皆様へ順次、返礼品が届いてるかと思いますが、明日6月2日（火）にはすべての発送を終える予定です。また、店舗の通常営業は、翌6月3日から再開致します。美味しく楽しい食卓になってると嬉しいです！

皆さまのおかけで予想を遥かに超える支援があつまりました！ありがとうございます！！なるべく早く皆さまにお届けできるように、ただいま作業しています！3〜4日以内には送れる予定です。楽しみにお待ち下さい！！

本日でこの存続プロジェクトも最終日となりました！返礼品作りで毎日お店に来ていると、少しずつ本当に少しずつですが、渋谷の街も人が増えてきたように思います。この状況下で毎日共に働いてくれた家族とスタッフ。途中から手伝ってくれた二人。そしてなによりも仕事が出来る幸せを提供して下さった支援者の皆様。本当に感謝感謝。信じられないくらいの支援数に、自分が思っている以上に愛されたお店なんだな。と実感しています。最大限の感謝の気持ちを込めて返礼品の梱包をします。そして、６月以降皆様に笑顔で会えるよう、居心地のいい空間を提供出来るよう、スタッフ一同今まで以上に気を引き締めて頑張ります。6月2日（火）、再オープンです。丸氷、たくさんを用意してお待ちしていますね！