いろんな音が聞こえてきますそんなに怖くない音でもとても敏感にドキドキしてしまったり。だんだんとワクワクするような楽しい声もたくさん聞こえます。もうすこし・・・すこしづつ・・・気をつけなければならない事を自然なことにしていくにはもう少し時間がかかりそうです。でも、すこしづつ馴れてもいけるはず。不安もたくさんありますが、みんなで頑張りたいです。つきやももうすこし・・ですが気をつけながらすこしづつ動き出しています、安心してもらえる場所を改めて目指します。今日も、ありがとうございます！

今日はひさしぶりの仕出しになりました。だんだんと飲食店や街中も動き出している様子・・・つきやもまだ開店には至りませんがとってもとても有難く作らせて頂きました。もう少し、もう少し・・・の我慢。そんな思いでつきやも葛藤しております。ですがやっぱり、この味を届けられることは嬉しく感謝。。早くおうちでつきやを実現できるように(身体が嬉しい食を届けられますように・・・)準備の日々であります。今できることを考えながら前向きに。。そう、一旦リセットされてしまったものをどうやって安心を持って、自分たちもリセットして皆様に納得していただけるのか。新しい方法も考えながら今はチャレンジです。。5月に入り開店準備も始めております。また四季のつまみと蕎麦、日本酒を飲みながら語り合える場所としてホッとできる空間作るを一から考え直してみています。クラウドファンディングでも色々考えました。次のゴールを定めるべきか・・・でももう少し今のスタイルでまたのんびり足を運んでいただけますように。今しばらくお付き合いくださいませ。どうぞ宜しくお願い致します。マイペースにですが、頑張りましょう！！！

今日もありがとうございます。人との出会いと自然の恵みとに本当に感謝いたします。今日は大将達は朝からたくさんの仕込み、ひとつひとつ山菜を綺麗にし続けていました。そして大事に味を出していく大変ですが嬉しい作業です。今の時間をまた大切に感じます。

いつもありがとうございます。今日は東京は雷の夜でした、昨晩は緊急地震速報が鳴ったり・・何か目に見えないものに敏感な今。ちょっとどきっとしました！ですが今は窓を開ければ風は気持ちよくなんだか透き通った空気の流れを心地よくも感じています。つきやは明日から営業開始予定でしたがまず14日までは様子をみて、通常の営業は自粛をさせて頂きたいと思います。おうちでつきやサイトのオープンはあと1 週間ちょっと・・・かかってしまいそうです。仕出しなどご予算やご希望をお伺いしてのお持ち帰りなどは対応していきますので、どうぞこちらのメッセージやつきやのインスタグラムよりお問い合わせくださいませ。明日もまた大事な時間になりますようにお体にお気をつけていてくださいませ。

あっという間に5月も5日。緊急事態宣言は更に続き、どんな事にも様々の葛藤がある中と思います。ここでもう少しの辛抱が必要なのは確か・・今できることをひとつひとつ、大切に感じて進めていきます。今日もありがとうございました！！