厳しい環境下に耐え抜いた後、収穫の時期になるとコーヒーチェリーをまず人の手によって選別し、ここで品質の悪いものやチェリー以外のゴミなどは取り除かれます。ピッカーによるコーヒーチェリーの収穫さらに最終段階であるドライの工程においても、人...
中米に位置するニカラグア、オコタル地区のブエノスアイレス農園に1月から約10日間視察に行かせていただきました。ニカラグアは北はホンジュラス、南はコスタリカに挟まれている赤道近くの国です。羽田からニューヨーク、マイアミ、ニカラグアと飛行...
皆様のおかげで、クラウドファンディング立ち上げからわずか1日で、目標金額である300万円を達成する事が出来ました。政府の緊急事態宣言の延長もあり、静岡の自粛要請は解除されたものの、街中の活気は全くと言っていいほど戻っておらず、まだま...
昨日のクラウドファンディング立ち上げから1日を待たずして、300万という目標金額を達成する事ができました。正直なところこんなにも早く、多くのご支援をして頂けると思っていませんでしたので、本当に驚き、感動しっぱなしの状態です。ご支援して...