2020/12/25 07:54
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メリークリスマス!
一昨日高知から土佐ベルガモットの完熟の果実が届きました。
2020の和アールグレイは、この土佐ベルガモットから抽出されたベルガモットオイルを用いて香ぶしていましたが、
2021年度版は、乾皮を紅茶に加えるなど土佐ベルガモットの果実も利用して味をよりフレッシュなものにブラッシュアップでできたらと考えておりますので、どうぞお楽しみに♫
スヌールクロッカ
佐々木
メリークリスマス!
一昨日高知から土佐ベルガモットの完熟の果実が届きました。
2020の和アールグレイは、この土佐ベルガモットから抽出されたベルガモットオイルを用いて香ぶしていましたが、
2021年度版は、乾皮を紅茶に加えるなど土佐ベルガモットの果実も利用して味をよりフレッシュなものにブラッシュアップでできたらと考えておりますので、どうぞお楽しみに♫
スヌールクロッカ
佐々木