2020/12/25 07:54
メリークリスマス！
一昨日高知から土佐ベルガモットの完熟の果実が届きました。
2020の和アールグレイは、この土佐ベルガモットから抽出されたベルガモットオイルを用いて香ぶしていましたが、
2021年度版は、乾皮を紅茶に加えるなど土佐ベルガモットの果実も利用して味をよりフレッシュなものにブラッシュアップでできたらと考えておりますので、どうぞお楽しみに♫
スヌールクロッカ
佐々木
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『和香茶』それは香りを聴く国産の紅茶です。日本の紅茶を広めたい！
五感をデザインする設計事務所スヌールクロッカでは、静岡の茶葉を使用して、国産の紅茶『和香茶』をプロディースします。 ２０１９年は春摘みと夏摘みシングルオリジンのストレートティー。土佐ベルガモットを使用した和のアールグレイ。柚子や文旦、小夏、デコポン、直七といった日本のシトラスティーをお届けします。
このプロジェクトは、2020-07-03に募集を開始し、30人の支援により92,600円の資金を集め、2020-08-30に募集を終了しました
五感をデザインする設計事務所スヌールクロッカでは、静岡の茶葉を使用して、国産の紅茶『和香茶』をプロディースします。 ２０１９年は春摘みと夏摘みシングルオリジンのストレートティー。土佐ベルガモットを使用した和のアールグレイ。柚子や文旦、小夏、デコポン、直七といった日本のシトラスティーをお届けします。