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私たちのチョコレヌト工堎からガヌナにカカオ革呜を

私たちは、今たで分断されおいたガヌナのカカオ業界を繋ぎ、カカオ取匕に新たなビゞネスモデルで挑む「カカオ革呜」を起こしおいたす。このムヌブメントを広げるために、珟地にチョコレヌト工堎建蚭が必芁です。カカオ蟲家さんもチョコレヌトを食べる私たちも、皆が笑顔になるために。ぜひ応揎よろしくお願いしたす

珟圚の支揎総額

4,277,110円

427%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

402人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2020/08/18に募集を開始し、 402人の支揎により 4,277,110円の資金を集め、 2020/09/29に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

私たちのチョコレヌト工堎からガヌナにカカオ革呜を

珟圚の支揎総額

4,277,110円

427%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数402人

このプロゞェクトは、2020/08/18に募集を開始し、 402人の支揎により 4,277,110円の資金を集め、 2020/09/29に募集を終了したした

私たちは、今たで分断されおいたガヌナのカカオ業界を繋ぎ、カカオ取匕に新たなビゞネスモデルで挑む「カカオ革呜」を起こしおいたす。このムヌブメントを広げるために、珟地にチョコレヌト工堎建蚭が必芁です。カカオ蟲家さんもチョコレヌトを食べる私たちも、皆が笑顔になるために。ぜひ応揎よろしくお願いしたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす


《9/28远蚘》

倧奜評に぀き売り切れおしたった、商品開発プランを再床远加させおいただきたした

《9/19远蚘 》

お陰様で300䞇円達成したしたこれたで支えおくださった皆さん、心より感謝しおいたす。

最埌たで䞀人でも倚くの方に、私たちずガヌナの人々が想いを蟌めお䜜ったチョコレヌトを届けるため、新しいリタヌンを甚意させおいただきたしたカカオの魅力が詰たった莈り物をぜひお楜しみください。


8/20远蚘分はこちらです

https://camp-fire.jp/projects/271737/activities/193760#main


8/28远蚘分はこちらです

https://camp-fire.jp/projects/271737/activities/202772#main


以䞋原文

このクラファンの事が分間で分かる動画です


MPRAESO代衚の田口愛です。このペヌゞをご芧いただきたしお、ありがずうございたす。ずおも嬉しいです

MPRAESO゚ンプレヌ゜は、チョコレヌトを心から愛するメンバヌが「カカオに関わる党おの人々が笑顔になるこず」を願っお立ち䞊げた䌚瀟です。

ミニファクトリヌずMPRAESOメンバヌ
Thompson 田口愛 高橋䜳愛 Kofi

私たちはガヌナのカカオ蟲家さんず察話し、圌らの矎しい生き方を䌝えるず共に、埓来のフェアトレヌドだけでは解決できない課題を倉革しようずしおいたす。

今回、これたでの私たちの掻動を䌝えこれからを応揎しおいただくためにクラりドファンディングをするこずを決意したした。

皆さんからいただいたご支揎は、ガヌナに建蚭する本栌的なチョコレヌト工堎、のために䜿わせおいただきたす。

私たちは幎前、䞊の写真の小さなファクトリヌを建蚭したした。村の人々に愛され、シンボルずなった工堎を、今床はもっず倚くの蟲家さんが集たる、新しいカカオ取匕の仕組みを創る堎所ずしお、パワヌアップさせたす。

チョコレヌト工堎完成予想図

生たれお初めお自分で育おたカカオから䜜ったチョコレヌトに喜ぶお母さん

今回、日本では初ずなる高品質ガヌナ産カカオから䜜られたチョコレヌトや、ガヌナの工堎ぞの招埅チケットを、愛を蟌めお甚意したした。

ぜひ最埌たでお読みいただけるず嬉しいです。よろしくお願いしたす

愛情のこもったリタヌンの䞀郚です 

Mpraeso地域Amanfrom村の人々

チョコレヌト奜きな私たちが出䌚ったガヌナ。そこでは逞しく生きるカカオ蟲家さんたちがいたした。

しかし、自分たちの䜜ったカカオを誇らしげに語り぀぀も、「カカオ蟲家には未来がない」ず嘆いおいたした。その背景には埓来のフェアトレヌドだけでは解決出来ない、ガヌナの仕組みがありたした。


政府がたずめお買取るこの仕組みはカカオ蟲家さんにずっお、どんなに貧しくおもカカオさえ育おばい぀でも売れる堎所があるずいう安心に繋がっおいたした。しかしこのシステムによる匊害が近幎深刻化しおいたす。

Data: World Resource Institute, Global Forest Watch  2017-2018幎における熱垯雚林の枛少率

カカオの囜際垂堎


良質なカカオを生産するために、たずはカカオ蟲家さんに自分たちのカカオの味を知っおもらうずころから始めたした。カカオ蟲家さんにずっおのカカオは、政府に売っおお金にするためのものであっお、自分たちで食べる文化はありたせん。そこで、カカオからチョコレヌトを䜜るたでを珟地で実挔しおみたした。するず「こんなに矎味しいもの初めお」ず倚くの蟲家さんが感動したした。さらに、珟地の人々にずっおチョコレヌトがもっず身近な存圚になるよう、村の人々ず協力しおミニファクトリヌも建蚭したした。

工堎の基瀎䜜りから材料集めたで、村の人たちず䞀緒に汗を流し続けたした。

倧工ずしお雇った人が螊っおばかりいたり、材料の亀枉が難航したりず、倧倉なこずもたくさんありたした。しかし完成が近づくに぀れお珟地の文化に溶け蟌めるようになりたした。

チョコレヌトのワヌクショップや工堎建蚭を通しお、珟地の人々に倧きな倉化が起こりたした。カカオを食べる習慣ができ、自分たちが生産するカカオに察する興味ずこだわりをより深く持぀ようになりたした。カカオ蟲家さんが誇りを持っお、生き生きず働いおいる姿を芋るず、今も胞が熱くなりたす。


壁に隙間があったり、鶏が入っお来たりする小さな工堎ですが、みんなに愛され、今では村のシンボル的存圚です

カカオ蟲家さんに向けた、チョコレヌト䜜りのワヌクショップを、工堎で開催しおいたす

珟地では、カカオはチョコレヌトずしおではなく、フルヌツずしお生で食べられおいたす


たずは、カカオの実からチョコレヌトができるたでの流れを玹介したす。
図の䞊段はすべおカカオ蟲家の仕事です。図にあるように、カカオ豆の生産には、カカオの実を育おお収穫するだけでなく、その埌の発酵や也燥等の工皋も含たれたす。そしお、その発酵や也燥が、カカオ豆の品質を倧きく巊右するのです。PCでご芧の方はクリックで拡倧できたす
珟圚ガヌナから茞出されおいるカカオは䜎品質で異物が混ざっおいるこずも倚いです。日本のショコラティ゚さんは䜿えない郚分を捚おおいるのですが、悪い時は3分の1も䜿えなくお困っおいるずの声もありたした。

私たちは品質の向䞊を目指すずずもに、この遞別䜜業をガヌナで出来ないかず考えたした。しかしガヌナの人々はカカオの生産においお、ほずんど質は関係ない䞖界で生きおたので、良い豆をの䜜り方を知らず、困難ばかりでした。そこで代衚の田口愛は、タンザニア、むンドネシア、台湟など、䞖界䞭のカカオ蟲園を蚪ね、どのような工倫をしおいるのか孊びたした。たた、良いカカオ豆を぀くるために欠かせない「発酵」に぀いおは、日本で元犄時代から続く糀屋の職人さんに発酵の知恵を教えおもらうなどしお、詊行錯誀したした。
そうしお私が孊んだこずを蟲家さんたちに共有するためにアマンフロム村に蟲協も䜜りたした。蟲協で定期的な蟲業ミヌティングを開催するようになっおから、珟地の人々がカカオの質を意識するようになっおきたした。今たでは気にしおいなかった豆のサむズや色を確認するようになり、たた、蟲機具のシェアリングも自然ず始たりたした。前は小粒で発酵にバラ぀きがありたしたが、今は倧粒でしっかり発酵された豆が集たっおくるようになり、次第にアマンフロム村党䜓で「ガヌナで䞀番の豆を目指そう」ずいう気持ちが高たっおきたした。

蟲協で話し合うカカオ蟲家さん達

質を高めるために、蟲家さんたちは発酵や也燥に情熱を持っお取り組んでいたす

垂堎での買取にも倉革が必芁でした。今たで党おの豆が同じように扱われおいたガヌナで、カカオの出来栄えに芋合った、MPRAESO独自の評䟡方法を確立し、カカオを適正な䟡栌で買い取るこずが出来るたでの道のりは容易ではありたせんでした。ガヌナ政府の方々に、MPRAESOの掻動はガヌナの将来を考えた時に必芁であるず䜕床も話し合った結果、カカオの質に合った䟡栌でMPRAESO独自の取匕をするこずを認めおもらうこずができたした。買い取ったカカオは、ガヌナの法埋に埓い、カカオ省の倉庫に玍めお茞送したす。

そしお昚幎末、実隓的にアマンフロム村で評䟡システムを取り入れたずころ、倚くの蟲家さんの笑顔を芋るこずが出来たした。この怜蚌から、事業の意矩を感じるこずができ、自信を持っおこの掻動を促進させおいこうず匷く感じる瞬間でした。PCでご芧の方はクリックで拡倧できたす今は怜蚌実隓が終わった段階で本栌的な茞出はこれからですが、ガヌナのカカオ豆の取匕蚱可蚌を所有しおいる立花商店さんず協力しお、日本の皆さんにお届けする予定です。楜しみに埅っおいおいただけるず嬉しいです


私たちの身近に存圚するチョコレヌト。しかしその原料であるカカオずそれに呜を懞けおいる蟲家さんのこずを考えたこずがある人はどのぐらいいるでしょうか 児童劎働やフェアトレヌドずいった蚀葉が浮かんでくるかもしれたせん。もちろんガヌナは貧困から色んな課題を抱えおいたす。しかし私は、悲しい珟実だけを抜出しお䌝えるのではなく、矎しく力匷く生きる珟地の人々を心の底から尊敬し愛しおいるからこそ、その圌らの誇りもたくさん䌝えたいず思っおいるのです。今たでカカオからチョコレヌトを䜜るワヌクショップを日本党囜で開催し、私が珟地の人々の姿勢から孊んだこずを語り続けおきたした。
品質が倉わらなくおも可哀想だから支揎しおあげようずいう同情で買っおもらうのではなく、がよりサステナブルだず私たちMPRAESOは考えおいたす。
それが開発途䞊囜ず先進囜の間に、察等で、リスペクトを持った心の繋がりを生み、経枈的にも自走できる仕組みを創る。

そんな私たちの理念を䌝えおきたした。今埌の掻動ずしお、ガヌナのカカオを䜿ったチョコレヌトブランドを蚭立する予定です。ただ矎味しいだけでなく、ガヌナのこず、ガヌナの蟲家さんのこず、地球の裏偎のこずをちょこっず考えおもらえるようなチョコレヌトを提䟛するブランドにしたいず思っおいたす。

日本でのワヌクショップの颚景


MPRAESOが起こす、䞀番倧きな倉革は還元の仕組みにありたす。ガヌナの人々はい぀も明るくお幞せそうです。しかし䞀緒に暮らしおいるず、圌らの他の面も芋えおきたした。倢があるのに孊校に通うこずを諊めなくおはいけない人、数癟円の薬を買えずに倧切な人を倱くしおしたった人...幌い頃からチョコレヌトが倧奜きだった私は、この珟実を盎接目にした時本圓にショックでした。

しかし単玔なお金の寄付で埗られるのは、䞀時的な倉化であり、決しお長続きしたせん。そこで、収入を䞊げるこずだけを考えるのではなく、アマンフロム村におけるお金の流れや珟地の人々が今䜕にどれほど困っおいるかを䞀人䞀人蚪ねお培底的に調べるずころから始めたした。その結果、貧困状態にもかかわらず、お金を酒や麻薬などに䜿い果たしおしたう人も倚いこずを知りたした。たた、村の䞭の経枈的なバランスがずおも繊现なこずを孊び、村人同士の栌差が広がらないようにしなければならないず思いたした。そこで、カカオの売䞊から‟MPRAESO基金”を立ち䞊げるこずにしたした。蟲家さんが十分な環境で働けるように収入を支えるず共に、利最が村党䜓に回るような蚭蚈をしおいたす。この基金の䜿い道は、垞に村の人ず話し合いながら䜕に䜿うのかを決めおいくこずにしたした。今たで実隓的に、映像を䜿った青空教宀を開いたり、マラリアに眹った人の薬をサポヌトしおきたした。将来的には、今回のコロナりむルスのような疫病や灜害時に備えた貯蓄や、孊校や病院など、人々の暮らしそのものを豊かにする蚭備や仕組みを䜜っおいきたいず思っおいたす。倚くの人の笑顔を芋おきたしたが、本栌的な還元はこれからです。

子どもたちにもワヌクショップをしたり、孊校での授業を行ったりしおいたす

ここで開業からのロヌドマップをご玹介したす。

MPRAESOは今たでガヌナの人にチョコレヌトを知っおもらう掻動、蟲業教育、そしお茞出に向けたシステムの土台䜜りをしおきたした。そしお、枡航するたびにサンプルを持っお垰り、飲食業の方々にお枡ししたずころ、「深いコクがあっお矎味しいぜひ䜿いたい」ずの声をたくさんいただきたした。

今回のクラりドファンディングが成功し、ガヌナからMPRAESOのカカオ豆を船のコンテナで持っおくるこずができれば、そういった方々に卞すこずができるようになりたす。 たた、日本では珍しい、䞀般の方々に向けたカカオ豆の小売りも実珟させたす。

MPRAESOの倧きな前進を、ぜひ応揎しおください

PCでご芧の方はクリックで拡倧できたす

今回皆様からいただいたご支揎の倧郚分はパワヌアップした新たなチョコレヌト工堎建蚭に向けお䜿わせおいただきたす。

この工堎は、ガヌナでは貎重なカカオからチョコレヌトを䜜るための機械を蚭眮しおカカオ蟲家さんがチョコレヌトの味を知るず共に、生産や遞別のために必芁なノりハりを孊べる蟲協の䞭心地ずなりたたカカオを高付加䟡倀で売るこずの出来る堎所にもなる予定です。

以前の工堎ではサむズずセキュリティ䞊、数人分のカカオしか貯蓄できたせんでしたが、珟地の人々ず話し合い、新たな工堎では地域の誰もが利甚出来るようにしたいず匷く思うようになりたした。

皆さんず䞀緒に建蚭するこの工堎によっお、カカオ蟲家さんの自由の遞択肢が増え、日本の皆さんに矎味しいカカオずチョコレヌトを届けられるようになりたす。

䜿甚甚途の詳现

●チョコレヌト工堎建蚭費 (朚材・コンクリヌトなどの資源代、工事費甚など)  1,500,000円  

建蚭堎所に぀いおは既に地域の王様に合意をいただき、確保しおいたす!

●カカオニブ補造機噚 320,000円

●チョコレヌト補造機噚 180,000円

●生産蚭備敎備 (也燥所、発酵所) 50,000円

このうち100䞇円を今回のクラりドファンディングで皆さんのお力をいただきたいず考えおいたす。

「チョコレヌト工堎ぞ愛を。チョコレヌト工堎から愛を。」

ぜひこの倢の応揎をよろしくお願いしたす



このクラファンを読んでいただいた皆様に、愛情のこもった様々な莈り物をご甚意したした

今、䞖界ず繋がる方法はオンラむンだけではありたせん。最高のガヌナ産カカオから䜜られたチョコレヌトから、地球の裏偎に想いを銳せおみおください。


金のチケットすべおのプランのリタヌンに含たれおいたす私たちのチョコレヌト工堎にご招埅したす
今の䞖界の状況が萜ち着き、たた再び倖に飛べるようになった日に、䞀緒にガヌナに行っおみたせんか

このクラりドファンディングで皆さんず䞀緒に創り䞊げた、ガヌナのチョコレヌト工堎。MPRAESOのカカオ倧䜿である皆さんを、ぜひ珟地でおもおなししたいずいう想いで、このチケットを莈りたす。

MPRAESOメンバヌがガヌナにいる間は、出来るだけ日皋を調敎し、党力で魅力をお䌝えしたす尚、枡航費・宿泊費、食費等、党おの諞経費は各自ご負担ください。原則、珟地集合、珟地解散ずなりたす。


お瀌メッセヌゞすべおのプランのリタヌンに含たれおいたす

田口愛が䞀぀䞀぀心を蟌めお、応揎しおいただいた皆様ぞお瀌のメッセヌゞを曞かせおいただきたす。


公匏LINEすべおのプランのリタヌンに含たれおいたす

掻動の裏偎のストヌリヌや、゚ンプレヌ゜のニュヌスをお届けさせおいただきたす。


カカオクランチ

チョコレヌトになる前のカカオを砕いた状態のものをキャラメリれしたした。チョコレヌトずは違う、新しいカカオの発芋を楜しんでください。


オンラむンワヌクショップ

い぀も満垭の倧人気むベント「カカオからチョコレヌトを䜜るワヌクショップ」がオンラむンで䜓隓可胜になりたしたカカオ豆がどうやっおチョコレヌトになるのどうやっおチョコレヌト工堎を建おたのそんな秘密をガヌナのカカオ蟲家さんず䞀緒に暮らしおいる田口愛がお䌝えしたす。

通垞プランではカカオ豆ずチョコレヌトを食べながら、enjoyプランではそれに加え、各過皋に合わせたオリゞナルチョコレヌトず共にワヌクショップをお楜しみください


特補チョコレヌト

MPRAESO自慢の特補のチョコレヌトです。深いコクが特城のガヌナ産高品質豆の魅力をギュッず䞀぀のタブレットに詰めたした。砂糖は、たろやかな颚味のきび砂糖を厳遞しお䜿甚しおいたす。


チョコレヌトドリンク

「こんなに濃厚なチョコレヌトドリンク初めお」ず驚く方も倚いでしょう。䞀般的に飲たれおいるココアはカカオ豆から脂肪分ココアバタヌが陀かれた加工品なのですが、MPRAESOのチョコレヌトドリンクはカカオ豆本来の成分をそのたた掻かした補法で䜜っおいたす。䞀口飲めばカカオの䞖界に包たれるこず間違いなしです。


食べ比べ䞉皮粗さ

カカオの颚味ずザクザク感を楜しめるチョコレヌトから、舌觊り滑らかなチョコレヌトたで、粗さが違うチョコレヌトを䞉皮甚意したした。カカオがどのようにチョコレヌトになるのか感じながら、お詊しください。


食べ比べ䞉皮甘さ

カカオ○%、高カカオチョコレヌト、こんな蚀葉を目にしたこずがある方も倚いず思いたす。食べやすい甘いチョコレヌトから、倧人の味のちょっず苊いチョコレヌトたで䞉皮のチョコレヌトを楜しんでください。


ドラむフルヌツチョコレヌト䞉皮

私はチョコレヌトだけでなく、実はドラむフルヌツの分野でも掻動しおいたす。ガヌナでは冷蔵庫を持぀こずのできる蟲家さんは少ないです。蟲家さんがフルヌツをよく腐らせおしたっお困っおいた時にドラむフルヌツの䜜り方を䌝えたこずをきっかけに、私もより深く研究するようになりたした。䜎枩で䞁寧に䜜り䞊げ、矎味しさがギュッず濃瞮されたドラむフルヌツずカカオの盞性は抜矀です


オリゞナルマグカップ

今回のクラりドファンディング限定のオリゞナルマグカップを甚意したした。矎濃焌にMPRAESOのロゎがさりげなく入っおいる玠敵なデザむンになっおいたす。ぜひチョコレヌトドリンクや普段の飲み物のお䟛ずしお䜿っおみおください。


工堎にお名前を掲茉

応揎しおいただく方のお名前を、私たちが建蚭したチョコレヌト工堎に感謝の気持ちを蟌めお、ペむントさせおいただきたす。


田口愛オンラむントヌク

田口愛ずZoom又は電話でお話出来たす。普段電波状況の悪いガヌナのゞャングルにいるこずが倚いので、ゆっくりお話できる機䌚は実は貎重なんです。このプロゞェクトに぀いお、私自身に぀いお、もっず知りたいずいう方はぜひ


田口愛 講挔䌚orワヌクショップ䟝頌

代衚田口愛はこれたで講挔䌚、ワヌクショップを100回近く経隓しおきたした。倧人気「カカオからチョコレヌトを䜜るWS」や、講挔䌚では囜際協力・アフリカ・起業家ずいった話がメむンでしたが、最近は珟地の医療・蟲業事情など専門的な話や孊生時代に぀いおなど様々なテヌマでリク゚ストいただくこずが倚くなっおいたす。

むベントの目的や参加者に合わせた内容でお話したす。お気軜にご盞談しおください。


オヌダヌメむドチョコレヌト

商品開発担圓の高橋䜳愛が䜜る、「あなたのためだけの」チョコレヌトです。今たで「今日はこんな気分なの」「チョコレヌトは奜きなんだけど、この食材が苊手で...」「家族の誕生日に名前入りのチョコレヌトを」そんな声を元にオヌダヌメむドチョコレヌトを䞁寧に䞀぀䞀぀補造しおきたした。カクテル気分でお願いする新しいチョコレヌト䜓隓をいかがですか


新商品開発

田口・高橋チヌムが、埡瀟のカカオに関する商品開発、ブランディングをしたす。私たちは、海倖・日本合わせお100店舗以䞊展開しおいるCAFE & COMPANYずの協業実瞟があり、カカオの魅力発信を埗意ずしおいたす。ご芁望に合わせお、カカオを知り尜くした高橋がレシピ開発し、田口はカカオのブランディングのお手䌝いをしたす。 


最埌たでお読みいただきありがずうございたした。

私は今頃、ガヌナに枡航しおいる予定でした。垰囜埌のむベントの登壇も倚く入っおいたした。しかしながら新型コロナりむルスの圱響により党おが倉わっおしたいたした。

オンラむンでのやり取りになれおいない珟地の人々ずの連絡はなかなか難しく、珟地にいたらどんなに幞せだったかず考えおは、珟実に心が折れそうになる瞬間もたくさんありたした。

しかしながら倢を諊めたいず思ったこずは䞀床もありたせんでした。今日本で、家で、私ができるこずを必死に考えた結果、このクラりドファンディングを行うこずを決心したした。

䞖の䞭が倧倉ななか公開するには、芚悟が必芁でしたが、皆さんに枩かく芋守っおいただけたら嬉しいです。たた、皆さんが困っおいお、私にできるこずがあれば䜕でも䌝えおください。

䞖界がたた良い方向に向ける日を祈りながら、䞀緒に頑匵っおいきたしょう。

田口愛  



MPRAESO合同䌚瀟

mpraeso.llc@gmail.com




最新の掻動報告

もっず芋る
  • 皆さん、こんにちはMAAHA CHOCOLATE代衚の田口愛です。先月告知させおいただいた2回目のクラりドファンディングプロゞェクトが、 いよいよ残りあず1日ずなりたした。今回もたくさんの枩かい応揎をいただけたこず、そしおこのプロゞェクトを広めおくださったこず、深く感謝しおおりたす。先日たで滞圚しおいたガヌナでは、プロゞェクトの目的であるむンフラ敎備に向け、工事業者ずの協議を行っおきたした。珟地のメンバヌも、チョコレヌト工堎の本栌皌働が始たり、ガヌナにチョコレヌト文化が広がる日をずおも楜しみにしおいたす今回のプロゞェクトのリタヌンには、定番商品はもちろん、新商品もラむンナップに加えおおりたす(過去の掻動報告に、各商品の玹介を投皿しおおりたすので、是非ご芧ください)。たた、各皮むベントプラン等、このクラりドファンディングでしか手に入らないものもございたすので、是非チェックしおみおください「あの時MAAHA CHOCOLATEを応揎しおよかった」ず今回も思っおいただけるよう、今埌も党力で掻動しおいきたすので、是非応揎をいただけるず嬉しいですよろしくお願いいたしたす もっず芋る

  • ご支揎いただいた皆さたぞお久しぶりです2020幎に『私たちのチョコレヌト工堎からガヌナにカカオ革呜を』ずいうプロゞェクトでクラりドファンディングを実斜させおいただきたした、Mpraeso合同䌚瀟代衚の田口愛です。皆さたに、ご支揎の感謝ずこれたでの掻動報告、そしお、新たな挑戊をお䌝えしたく、ご連絡させおいただきたした。改めお、2020幎のクラりドファンディングでは枩かいご支揎を本圓にありがずうございたした。圓時、コロナ犍でガヌナに行くこずもできず、日本でのむベント開催も難しいずいう絶望的な状況の䞭、倢を諊めずに進むこずが出来たのは、皆さたのお陰でした。2022幎秋に、ガヌナのチョコレヌト工堎は無事完成したした。チョコレヌト工堎が誕生したこずで「MAAHAがいおくれたからカカオ蟲家で生きようず垌望をもおた」ずいう嬉しい声が珟地から沢山届いおおり、少しづ぀ですが着実に"カカオ革呜"を起こしおいるず確信しおいたす。たたクラりドファンディングの反響をきっかけに、チョコレヌトブランド "MAAHA CHOCOLATE" を立ち䞊げ、これたで党囜の癟貚店での販売や、JALのファヌストクラスのデザヌトぞの採甚など、お陰様で想像を超えたスピヌドで成長するこずができおいたす。そしお、本日8/10から、成長をさらに加速させるため、2回目のクラりドファンディングに挑戊しおいたす。今回のクラりドファンディングの目的は、ガヌナ工堎のむンフラ敎備ず、日本での生産芏暡の拡倧ずなりたす。クラりドファンディングペヌゞには、MAAHAの理念や歎史、今埌の倢などを曞かせおいただきたした。ここには曞ききれなかった掻動報告の詳现も蚘茉しおいたすので、ぜひ皆様にお読みいただけたら嬉しいです。チョコレヌト工堎長・田口愛の新たな挑戊 MAAHAをガヌナから䞖界ぞ前回のプロゞェクト以降、MAAHAは皆さんず䞀緒に創り䞊げおきたものでした。ガヌナの工堎のブロック䞀぀䞀぀には皆さたの応揎の想いが詰たっおおり、商品の味も皆さたのご意芋からブラッシュアップしおきたした。そしお、これからも皆さたず共に、MAAHAの倢を実珟させおいきたいです。い぀か、ガヌナの工堎がチャヌリヌずチョコレヌト工堎のように茝く日、MAAHAが䞖界䞭に届く日を、皆さたず䞀緒に迎えたいず心の底から願っおいたす。今回の挑戊も、ぜひ応揎・拡散しおいただけたら嬉しいです。よろしくお願いしたすMAAHA CHOCOLATE 代衚 田口愛クラりドファンディングペヌゞはこちらから※こちらの掻動報告も曎新しおいきたすので、ぜひお気に入り登録をよろしくお願いしたす もっず芋る

  • 皆さん、初めたしお ä»Šå›žã€å·¥å Žãžæ‹›åŸ…チケットを䜿っおガヌナに来た䞉坂 光茝みさか こうきです 今回が人生初めおの海倖であったためガヌナ生掻になれるか少し䞍安でしたが、 掻動地域であるAmanfromはずおも自然豊かで珟地パヌトナヌである、コフィヌさんが ずおも優しく、村の人達も枩かく私を迎え入れおくれたため安心しおガヌナ生掻を満喫しおたす。 çŸåœ°ã®æŽ¡ã‚ŒãŸãŠã®ã‚«ã‚«ã‚ªè±†ã‚’䜿甚しお工堎で䜿ったチョコレヌトはカカオ豆本来の矎味しさを感じ、子䟛達ず䞀緒に食べるこずによりより䞀局チョコレヌトが矎味しく感じたした。 MAAHA CHOCOLATEの近況報告ずしおは、先月無事建蚭予定地が決たり、工堎建蚭がスタヌトしお セメントやコンクリヌトの材料が運ばれおいき、自然豊かな森の䞭にチョコレヌト工堎ができるこずを考えるず今からワクワクが止たりたせん  æ˜šæ—¥ã¯å»ºèš­å Žæ‰€ã«è¡Œãã€å»ºèš­ã®ãŠæ‰‹äŒã„を少ししたした。もちろん機械などは䜿わず、人の手で少しず぀建蚭を進めおいたす。建蚭にはコフィヌの友人のダオずアむクが基本的に担圓しおおり、道具の䜿い方を教えおもらいながらお手䌝いをしたした。今埌は也季が蚪れお気枩も高くなる䞭での䜜業ずなるため䜓調には気を぀けお建蚭を進めお行きたす。 今埌の珟地での発信を行なっおいくので皆さん、応揎よろしくお願いしたす ç”°å£Instagram https://www.instagram.com/ai_ghanacacao/Twitter https://mobile.twitter.com/ai_ghanacacao䞉坂 Twitter https://twitter.com/tbrmisaka‹MAAHA Instagram https://www.instagram.com/maahachocolate/ もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


  1. 2020/08/19 21:44

    おめでずうございたす。ずうずう目暙金額突砎ですね

    1. 2020/08/28 21:28

      ありがずうございたす 本圓に皆さたの枩かい支揎に支えられおいたす。


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  • リタヌン画像

    20,000円

    ドラむフルヌツチョコレヌト6枚 ガトヌショコラ オランゞェット3枚 チョコレヌトドリンク1杯分 オンラむンWS芖聎暩 新しい工堎に団䜓名やお名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしい名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞 お瀌メッセヌゞ LINE@ ドラむフルヌツチョコレヌト 代衚田口愛はチョコレヌトだけでなく、実はドラむフルヌツの分野でも掻動しおいたす。ガヌナでは冷蔵庫を持぀こずのできる蟲家さんは少ないです。蟲家さんがフルヌツをよく腐らせおしたっお困っおいた時にドラむフルヌツの䜜り方を䌝えたこずをきっかけに、私もより深く研究するようになりたした。䜎枩で䞁寧に䜜り䞊げ、矎味しさがギュッず濃瞮されたドラむフルヌツずカカオの盞性は抜矀です ガトヌショコラ ガヌナカカオの深いコクが魅力のガトヌショコラが登堎したした。濃厚で倧人なカカオの味わいが口の䞭に広がりたす。MPRAESOメンバヌの間でも人気で、䞀口食べるずやみ぀きになるこず間違いなしです。 枩床によっお様々な味の違いが楜しめたす。 ※ガトヌショコラのサむズは玄18cm×8cmです。 オランゞェット ビタヌなチョコレヌトがオレンゞの優しい颚味を匕き立おたす。ぎゅっず濃瞮されたオレンゞの矎味しさずチョコレヌトの絶劙なバランスをぜひお楜しみください。 カカオドリンク 「こんなに濃厚なチョコレヌトドリンク初めお」ず驚く方も倚いでしょう。䞀般的に飲たれおいるココアはカカオ豆から脂肪分ココアバタヌが陀かれた加工品なのですが、MPRAESOのチョコレヌトドリンクはカカオ豆本来の成分をそのたた掻かした補法で䜜っおいたす。䞀口飲めばカカオの䞖界に包たれるこず間違いなしです。 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。

    支揎者9人

    お届け予定2020幎11月

  • リタヌン画像

    30,000円

    MPRAESOの詰め合わせセット ・カカオクランチ ・マグカップ付きチョコレヌトドリンク ・チョコレヌト食べ比べ6枚(粗さず甘さ) ・ドラむフルヌツチョコレヌト3枚 ・オンラむンWS芖聎暩 新しい工堎にお名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしいお名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞 お瀌メッセヌゞ LINE@ 字数制限のため䞀郚省略したした。詳しくは本文をご芧ください。 カカオクランチに぀いお チョコレヌトになる前のカカオを砕いた状態のものをキャラメリれしたした。 マグカップ付きチョコレヌトドリンクに぀いお 今回のクラりドファンディング限定のオリゞナルマグカップを甚意したした。矎濃焌にMPRAESOのロゎがさりげなく入っおいる玠敵なデザむンになっおいたす。カカオの颚味溢れる濃厚チョコレヌトドリンクも䞀緒に぀いおきたす。 チョコレヌト食べ比べ6枚(粗さに぀いお カカオの颚味ずザクザク感を楜しめるチョコレヌトから、舌觊り滑らかなチョコレヌトたで、粗さが違うチョコレヌトを䞉皮甚意したした。 チョコレヌト食べ比べ6枚(甘さに぀いお カカオ○%、高カカオチョコレヌト、こんな蚀葉を目にしたこずがある方も倚いず思いたす。食べやすい甘いチョコレヌトから、倧人の味のちょっず苊いチョコレヌトたで䞉皮のチョコレヌトを楜しんでください。 オンラむンWS芖聎暩に぀いお い぀も満垭の倧人気むベント「カカオからチョコレヌトを䜜るワヌクショップ」がオンラむンで芖聎可胜になりたした 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。 ※海倖圚䜏の方に関しおは、チョコレヌトの発送が厳しいので、お瀌メッセヌゞずビデオレタヌをメヌルにおお送りさせお頂きたす。備考欄に海倖にいらっしゃる旚をお䌝えください。

    支揎者24人

    お届け予定2020幎10月

  • リタヌン画像

    30,000円

    残り6

    田口愛が電話やZoomでお話したす1時間 新しい工堎に団䜓名やお名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしい名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞 お瀌メッセヌゞ LINE@ 代衚田口愛ずZoom又は電話でお話出来たす。普段電波状況の悪いガヌナのゞャングルにいるこずが倚いので、ゆっくりお話しできる機䌚は実は貎重です。このプロゞェクトに぀いお、代衚に぀いお、もっず知りたいずいう方はぜひ ※有効期限 : 2020幎11月〜2021幎11月 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。 ※海倖圚䜏の方に関しおは、チョコレヌトの発送が厳しいので、お瀌メッセヌゞずビデオレタヌをメヌルにおお送りさせお頂きたす。備考欄に海倖にいらっしゃる旚をお䌝えください。

    支揎者4人

    お届け予定2020幎10月

  • リタヌン画像

    50,000円

    残り5

    かなるのオヌダヌメむドチョコレヌト オンラむンWS芖聎暩 新しい工堎に団䜓名やお名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしい名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞 お瀌メッセヌゞ LINE@ かなるのオヌダヌメむドチョコレヌト 商品開発担圓の高橋䜳愛が䜜る、「あなたのためだけの」チョコレヌトです。今たで「今日はこんな気分なの」「チョコレヌトは奜きなんだけど、この食材が苊手で...」「家族の誕生日に名前入りのチョコレヌトを」そんな声を元にオヌダヌメむドチョコレヌトを䞁寧に䞀぀䞀぀補造しおきたした。カクテル気分でお願いする新しいチョコレヌト䜓隓をいかがですか ※板チョコ5枚分(250gほど)を目安にしおいたす。 ※特殊な材料をご垌望の堎合は別途ご盞談ください。 ※詳现はメヌルにおご連絡したす。 オンラむンWS芖聎暩に぀いお い぀も満垭の倧人気むベント「カカオからチョコレヌトを䜜るワヌクショップ」をオンラむンで芖聎するこずが出来たす。カカオ豆がどうやっおチョコレヌトになるのどうやっおチョコレヌト工堎を建おたのそんな秘密をガヌナのカカオ蟲家さんず䞀緒に暮らしおいる田口愛がお䌝えしたす。 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。 ※海倖圚䜏の方に関しおは、チョコレヌトの発送が厳しいので、お瀌メッセヌゞずビデオレタヌをメヌルにおお送りさせお頂きたす。備考欄に海倖にいらっしゃる旚をお䌝えください。

    支揎者0人

    お届け予定2020幎11月

  • リタヌン画像

    50,000円

    残り2

    ご奜評に぀き远加したした 代衚田口愛が講挔䌚 or カカオからチョコレヌトを䜜るワヌクショップを行いたす 新しい工堎に団䜓名やお名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしい名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞参加人数分 お瀌メッセヌゞ䞻催者様お䞀人分 LINE@参加人数分 代衚田口愛はこれたで講挔䌚、ワヌクショップを100回近く経隓しおきたした。倧人気「カカオからチョコレヌトを䜜るWS」や、講挔䌚では囜際協力・アフリカ・起業家ずいった話がメむンでしたが、最近は珟地の医療・蟲業事情など専門的な話や孊生時代に぀いおなど様々なテヌマでリク゚ストいただくこずが倚くなっおいたす。 むベントの目的や参加者に合わせた内容でお話したす。お気軜にご盞談しおください。 ※有効期限 : 2020幎11月〜2022幎4月 ※メヌルにお日皋やご芁望などお聞きしたす ※普段はオンラむンでもオフラむンでも可胜ですが、新型コロナりむルスの状況に応じおこちらから開催方法や堎所のご芁望をする堎合がございたす。ご了承ください。 ※東京23区倖の堎合、䌚堎ぞの亀通費は含たれたせん ※ワヌクショップの堎合は30人分たでの材料費オフラむン開催の堎合はその茞送費もも含たれたす。それ以䞊の堎合はご盞談ください。 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。 ※海倖圚䜏の方に関しおは、チョコレヌトの発送が厳しいので、お瀌メッセヌゞずビデオレタヌをメヌルにおお送りさせお頂きたす。備考欄に海倖にいらっしゃる旚をお䌝えください。

    支揎者1人

    お届け予定2020幎11月

  • リタヌン画像

    100,000円

    残り2

    ご奜評に぀き再床远加させおいただきたした カカオコンサル(MPRAESOの2人がカカオを䜿った新商品考えたす 個別のオンラむンミヌティング 新しい工堎に䌚瀟名・お名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしい名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞 お瀌メッセヌゞ LINE@ 田口・高橋チヌムが、埡瀟のカカオに関する商品開発、ブランディングをしたす。私たちは、海倖・日本合わせお100店舗以䞊展開しおいるCAFE & COMPANYずの協業実瞟があり、カカオの魅力発信を埗意ずしおいたす。ご芁望に合わせお、カカオを知り尜くした高橋がレシピ開発し、田口はカカオのブランディングのお手䌝いをしたす。  ※有効期限 : 2021幎1月〜2022幎1月 ※研究開発に関わる材料費に぀いおは別途ご甚意ください。 ※1プランに぀き1商品を想定しおいたす。耇数の商品開発をご垌望の方は耇数回ご賌入ください。 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。

    支揎者1人

    お届け予定2021幎01月

  • リタヌン画像

    50,000円

    圚庫なし

    代衚田口愛が講挔䌚 or カカオからチョコレヌトを䜜るワヌクショップを行いたす 新しい工堎に団䜓名やお名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしい名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞参加人数分 お瀌メッセヌゞ䞻催者様お䞀人分 LINE@参加人数分 代衚田口愛はこれたで講挔䌚、ワヌクショップを100回近く経隓しおきたした。倧人気「カカオからチョコレヌトを䜜るWS」や、講挔䌚では囜際協力・アフリカ・起業家ずいった話がメむンでしたが、最近は珟地の医療・蟲業事情など専門的な話や孊生時代に぀いおなど様々なテヌマでリク゚ストいただくこずが倚くなっおいたす。 むベントの目的や参加者に合わせた内容でお話したす。お気軜にご盞談しおください。 ※有効期限 : 2020幎11月〜2022幎4月 ※メヌルにお日皋やご芁望などお聞きしたす ※普段はオンラむンでもオフラむンでも可胜ですが、新型コロナりむルスの状況に応じおこちらから開催方法や堎所のご芁望をする堎合がございたす。ご了承ください。 ※東京23区倖の堎合、䌚堎ぞの亀通費は含たれたせん ※ワヌクショップの堎合は30人分たでの材料費オフラむン開催の堎合はその茞送費もも含たれたす。それ以䞊の堎合はご盞談ください。 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。 ※海倖圚䜏の方に関しおは、チョコレヌトの発送が厳しいので、お瀌メッセヌゞずビデオレタヌをメヌルにおお送りさせお頂きたす。備考欄に海倖にいらっしゃる旚をお䌝えください。

    支揎者3人

    お届け予定2020幎11月

  • リタヌン画像

    100,000円

    圚庫なし

    カカオコンサル(MPRAESOの2人がカカオを䜿った新商品考えたす 個別のオンラむンミヌティング 新しい工堎に䌚瀟名・お名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしい名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞 お瀌メッセヌゞ LINE@ 田口・高橋チヌムが、埡瀟のカカオに関する商品開発、ブランディングをしたす。私たちは、海倖・日本合わせお100店舗以䞊展開しおいるCAFE & COMPANYずの協業実瞟があり、カカオの魅力発信を埗意ずしおいたす。ご芁望に合わせお、カカオを知り尜くした高橋がレシピ開発し、田口はカカオのブランディングのお手䌝いをしたす。  ※有効期限 : 2020幎11月〜2021幎11月 ※研究開発に関わる材料費に぀いおは別途ご甚意ください。 ※1プランに぀き1商品を想定しおいたす。耇数の商品開発をご垌望の方は耇数回ご賌入ください。 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。 ※海倖圚䜏の方に関しおは、チョコレヌトの発送が厳しいので、お瀌メッセヌゞずビデオレタヌをメヌルにおお送りさせお頂きたす。備考欄に海倖にいらっしゃる旚をお䌝えください。

    支揎者3人

    お届け予定2020幎11月

  • リタヌン画像

    100,000円

    圚庫なし

    ご奜評に぀き远加したした カカオコンサル(MPRAESOの2人がカカオを䜿った新商品考えたす 個別のオンラむンミヌティング 新しい工堎に䌚瀟名・お名前をペむントさせお頂きたす 備考欄に掲茉しおほしい名前をご蚘入ください チョコレヌト工堎ぞの招埅刞 お瀌メッセヌゞ LINE@ 田口・高橋チヌムが、埡瀟のカカオに関する商品開発、ブランディングをしたす。私たちは、海倖・日本合わせお100店舗以䞊展開しおいるCAFE & COMPANYずの協業実瞟があり、カカオの魅力発信を埗意ずしおいたす。ご芁望に合わせお、カカオを知り尜くした高橋がレシピ開発し、田口はカカオのブランディングのお手䌝いをしたす。  ※有効期限 : 2020幎11月〜2021幎11月 ※研究開発に関わる材料費に぀いおは別途ご甚意ください。 ※1プランに぀き1商品を想定しおいたす。耇数の商品開発をご垌望の方は耇数回ご賌入ください。 招埅刞に぀いお ※新しいチョコレヌト工堎が建蚭完了するたでの期間(2022幎8月頃目安)は珟圚のミニファクトリヌぞ、建蚭埌は新しい工堎ぞご招埅したす。 ※枡航費、宿泊費、食費などの各皮費甚はご負担ください。 ※日皋はMPRAESOメンバヌずの調敎になりたすので、LINE・メヌルなどでご盞談ください。 ※その他、珟地に枡航するために必芁の準備、珟地の宿泊堎所などのご盞談も承りたす。お気軜にお問い合わせください。 ※海倖圚䜏の方に関しおは、チョコレヌトの発送が厳しいので、お瀌メッセヌゞずビデオレタヌをメヌルにおお送りさせお頂きたす。備考欄に海倖にいらっしゃる旚をお䌝えください。

    支揎者3人

    お届け予定2020幎11月