5/19  本日もご支援して頂き本当に有難うございます。

プロジェクト本文には書きれなかったロッサの歴史を、少しづつ紹介できたらと思います。

海とコーヒーがライフスタイルにある生活を送りたくて、旅をしていた2014年夏頃。

サードウェーブコーヒーカルチャーを実際に感じたく、本場のカリフォルニアへ視察も行きました。

サンディエゴという街で、ジェームズコーヒーJames coffee に出会いました。

そこで飲んだエスプレッソは今まで飲んできたエスプレッソのどこよりも感動しました。

ロッサコーヒーのエスプレッソ原点とも言えるぐらい、忘れられない味でした。

カリフォルニアは、海と街との距離感がちょうど良く、

自分の理想的なライフスタイルが送れる場所だと思いました。

日本の中でも、カリフォルニアに近いようなライフスタイルが送れる場所は何処だろうか？

日本中を探した中でも、宮崎の土地は理想に近かったです。

人も優しいし、自然と食べ物の豊かさは日本の中でもトップクラスだと思いました。

コーヒーカルチャーは宮崎ではあまり無く、自分がやりたいと感じ最初は店舗は持たずにコーヒースタンドからスタートしました。

続く。。。

プロジェクト終了まで、まだ少し時間がありますが。最後まで応援していただけたら嬉しいです。

ロッサコーヒー　宮本