まず始めに、クラウドファンディングを開始して数日しかたっておりませんが、温かいご支援をしていただき、本当にありがとうございます。

さて、今回は第一回目の活動報告をお伝えしていこうと思います。まずは、机上の作戦会議からということで店舗の内装イメージを描いていただきました。※色は、見やすいように落とし込んで頂いているだけなので悪しからず。

イートインスペースは設けず、テイクアウトのみでの営業を考えております。まぁケーキ屋さんみたいな感じですね。

コロナ対策等しっかりと対応していく必要があると思いますので、ソーシャルディスタンスも取り入れなくては。

今回はイメージなので、徐々に詰めていきます。

外観もこれからですね。移動販売もこれからエリアも広げてどんどん進めますので、厨房スペースも広くしなくては。課題や希望はありますが少しづつ進めて、今まで以上の杏仁をお届けできるように出発いたします。

新しいことに挑戦するって、やっぱり楽しいですね。

活動報告を見ていただいた方の中で、何かアドバイスや経験談など教えていただければ、是非参考にしていきたいです。よろしくお願いします。