またまた　把握できていなかった情報！買い物のお客さんからの教えていただきました。夏　宿泊いただいたお客さんで、昨年秋、島に移住されてました！これで昨年の宿泊者・海遊び体験者から、５名もの方が島に移住をされて活躍されてるということに！嬉しい限りです。この時代　渡り鳥のように生きるのも　いいかも天然記念物 が島にはいろいろございます。隠岐西ノ島の星神島はオオミズナギドリの繁殖地として国の天然記念物に指定されています。隠岐自体も人の繁殖地として保護していただければ。。。

節約生活⑦　『あわびの山椒煮』冷凍ストックあさりだしてます。玄関前に山椒の木があるので便利です。濃いい味付けなので丼には合いません。というよりもったいない。３きれくらいで茶碗一杯いけます。あわびですが刺身でもなんでも噛んで噛んで噛みまくりましょう。すぐ飲み込んではいけません。どんどん味が湧き出てきます。

幻の天然岩のりにぎりめしどんぶりシリーズ続けたい思いもありましたが、練習がてら　にぎってみました。今年は暖冬だったため、本当に幻状態です。岩のりを炙っただけで幸せになります。そして　これは　舌で味わうというよりは、口の中から鼻に抜け、脳で味わう　おいしさなのです。寒い冬～春　隠岐に訪れてしまった方は　めぐり合える可能性大近年　隣の島などでは　爆弾おにぎり　などと卑劣な呼び名をつけてるようですが、おそらく市販の海苔なのでしょう。。。バク〇ンおにぎり どうぞ！などと言われたら海苔がニセモノだと思ってください。

2020夏　7月20日以降の宿泊予約とボートシュノーケリングツアー予約についてですがクラウドファンディング未来チケット支援者様の希望日を優先しています。一般販売はクラウドファンディング 終了後の6月27日から受付となります。

天然もずく丼わさび醤油が続いてたので、なんだか体がポン酢を欲してました。皆さんは三杯酢で食べるのでしょうが、私は天つゆ+ポン酢が好きです。味〇んは背すじがゾワゾワするので、無添加ポン酢がおすすめです。すだちかかぼすがあれば最高です。もずくと言えば沖縄のが有名ですが、隠岐天然もずくが日本一！間違いなしです。食べ終わって気付きました。　　　　　　　刻んでた 生姜  のせ忘れ。。。