カエデの樹液採取2018/05/04 09:24道南の大沼では、2月末から3月の始めに幹に穴を開けると、樹液が流れてきます。 日中の気温がプラス、夜間がマイナスである日が、樹液が良く出るといわれています。 イタヤカエデの木に、樹液採取用のバケツを設置すると、その翌日から...もっと見る
メープルシロップと森づくり2018/05/03 09:39メープルシロップを作るために、大沼では、イタヤカエデというカエデの木から樹液を採取しています。 イタヤカエデは、私が産まれ育った愛知県では標高1,000m以上のブナ林に生えていましたが、道南の大沼では平地に生えています。 ...もっと見る