2020/02/16 12:21
昨日は農園スタッフの結婚式でした。
私はどうしても都合が合わず、弊社スタッフが参加しました。
カンボジアの結婚式は、屋外で行われ都会では道路も会場になります。
大音響の音楽が流れる中、たくさんの料理が振舞われます。
...
2019/02/01 10:01
カンボジアでは、数少ない機械化された加工工場の視察です。
収穫されたカシューナッツは、
食べられるようになるまでは、たくさんの工程があります。
大きさで選別
上のタンクに入れて、下の釜で蒸し焼き。
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2019/01/31 11:44
カシューナッツの上部に実る「カシューアップル」
りんごのような香りがする事が名前の由来なのですが、
食べてみるとりんごよりは桃に近いかな。
https://youtu.be/GjPe7H-4GUQ
試食をしてくれているのが、通...
2019/01/30 12:47
あっという間に日暮れ。
畑からプノンペン市内まで2時間半ほど。
トラックの荷台に人が乗るのは、当たり前！
プノンペン市内は、いつも渋滞・・・。
往復６時間の移動です。
いつも安全運転をしてくれ...
2019/01/29 12:33
プノンペン中心部から３０分ほど離れた地域
湿地だった土地を５年前から埋め立てて、道路が作られました。
その道路の両側で、高層ビルがあちこちで建設中。
ほぼ全て、中国企業。
大丈夫かな、カンボジア。