地域特化型クラウドファンディング「FAAVO by CAMPFIRE」にて実施されたプロジェクトです。
みなさんこんにちは！
苫小牧市の株式会社萠運輸の近澤 洋太と申します。
プロジェクトページをご覧いただきありがとうざいます！
私達は2019年1月～2月にFAAVO北海道で「カンボジアで感動した良質なカシューナッツを、オーガニックでつくりたい！」というプロジェクトで多くの方から支援を頂き、カンボジアでカシューナッツ農園を開く事が出来ました！
詳しくは下記サイトをご覧ください！
「カンボジアで感動した良質なカシューナッツを、オーガニックでつくりたい！」
支援者様にお送りしましたカシューナッツも大変喜んでいただき嬉しく思っております。
自社農園での栽培は順調に進んでおり、来年には収穫量も増える予定です。
近隣農家とも仲良くなり、情報を共有したり日本式の農業をレクチャーしたりもしています。
今回はそんな自社やレクチャーしている近隣農家で栽培されたカシューナッツを使い地元苫小牧を盛り上げられないかと思い、苫小牧の名物になるようなものを開発する事を決意しプロジェクトを立ち上げました！
何をつくるか？
プロジェクトを始める事を決意したものの何を作ればいいのか・・・ と悩んでいたところ
私がアイス好きであったこともありますが、北海道の人はアイスが好きとどこかで聞いた事があったのでアイスと聞いた瞬間ピンときました！
そうして北海道苫小牧総合経済高校に相談することに
落合先生と中森先生
北海道苫小牧総合経済高校マーケティング部のみなさんはこころ良く新プロジェクトに協力してくれプロジェクトがスタートしました！
どうアイスをつくるか？
アイスを作るとは決めたもののどうすればいいか・・・と悩んでいたところ
プロジェクトの相談でFAAVO北海道のキュレーターさんとはなしている中で、キュレーターさんから偶然にもこんなお話しが！
こちらです【スケートボード】海外で戦って世界一かっこいいスケーターになりたい！」
という流れで札幌市西区にあるICETACHEさんを紹介してもらい相談したところ快く引き受けてくださりアイスを作る事が出来る段階までたどり着きました！
ついにアイスの試作品を作る！
アイスが作れる段階までたどり着き、いよいよ北海道苫小牧総合経済高校マーケティング部のみなさんとカシューナッツを活かしたアイスを考えるため会議を開催しました。
さすがマーケティング部！
どんなターゲットにするかのペルソナを設定し商品案を導き出してくれました！
色々考え、話し合ってくれた結果２案の候補にまとまりました。
案①
案②
どちらもカシューナッツを活かした美味しそうなアイスキャンディーの案です。
この会議の様子は北海道新聞、苫小牧民報にも取り上げて頂きました。
北海道新聞
苫小牧民報
そしてマーケティング部のみなさんが考えてくれたこの２案を元にアイスキャンディーの試作品を作るべくICETACHさんへ
ICETACHさんの今までの経験と知識、そして北海道苫小牧総合経済高校マーケティング部のアイデアがうまくまとまり
そして出来た試作品のアイスが
こちら！
※写真は開発段階です。味や見た目が変わる可能性があります。
クーベルチュール カカオ６５％使用、ビターな風味が特徴のチョコレートアイスの中には大きいカシューナッツがまるごと１個！そして下部には北海道天塩町「宇野牧場」の牛乳を使用したバニラミルクアイス。一番下にクラッシュカシューナッツがたっぷり入っています！
カシューナッツの素材の味を活かす絶妙な配合を試作を重ねついに完成しました！
マーケティングのみなさんの両方の意見であるチョコ、そして味をわける、クラッシュカシューナッツをいれるというアイデアを活かしました！
自信作です！ とっても美味しくできました！
今回はこの試作品を返礼品とし皆様に食べて頂きたいと思います！
今回皆様から支援して頂く支援金の使い道としましては
返礼品アイスキャンディー制作費（原材料費・制作費・パッケージ代）
配送費（冷凍配送）
今後のアイスキャンディー開発費
FAAVO北海道への手数料
ぜひ皆様に自慢のカシューナッツを使用したアイスキャンディーを食べてもらいたいので、暖かいご支援を頂けると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。
※返礼品の配送の都合でご支援は日本国内にお住いの方限定とさせて頂きます。
お問い合わせ先
株式会社萠運輸 近澤 洋太
〒059-1302
北海道苫小牧市拓勇西町７丁目６番20号
ＴＥＬ：0144-51-3200
ＦＡＸ：0144-51-3205
ＭＡＩＬ： info@moeunyu.co.jp
最新の活動報告
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スタッフが結婚しました！
2020/02/16 12:29昨日は農園スタッフの結婚式でした。 私はどうしても都合が合わず、弊社スタッフが参加しました。 カンボジアの結婚式は、屋外で行われ都会では道路も会場になります。 大音響の音楽が流れる中、たくさんの料理が振舞われます。 スタッフも家族ができて、いっそう仕事を頑張ってくれると思います。 引き続き、ご支援よろしくお願い致します。 もっと見る
速報 カンボジア
2020/02/15 12:44クルーズ船入港で話題のカンボジアに、昨日到着しました。 コロナウイルスの影響を現地スタッフに確認したところ、中国人がカンボジアに戻って来ないので、工場のスタッフが給料をもらえないなど身近なところで影響が出ているようです。クルーズ船に関しては、乗客が可哀想などと話しており、ウイルス自体の心配はあまりしていない様子。 ホテルチャックインの時は、検温しマスクを渡されました。 一昨日、利用した日本のホテルはノーチェックでした・・・。 画像が見にくいですが、事務所の裏手にマンゴーの木があり、実をつけていました。青いマンゴーを野菜として食べるのが主流です。漬物や炒め物、一番多い食べ方が皮をむき食べやすい大きさに切って、塩・唐辛子・味の素を混ぜたものを付けて食べます。カンボジアの味の素人気は絶大です！ アイスキャンディーには一切触れてませんが、日本のニュースを見るとカンボジアが出ていたので、ご報告です。 もっと見る
ミルクのご紹介
2020/02/12 11:30今回はアイスの原料をご紹介します。 ミルクを提供して頂くのが、北海道天塩町の宇野牧場様です。 こちらの牧場では、牧草・ミルク・乳製品で有機ＪＡＳの認証を受けています。 この認証を受けるためには、農薬や化学肥料を使わないのは当然ですが、細かな記録と管理が必要でとっても大変です。 管理者様のご苦労により、安心・安全なミルクを提供して頂く事ができています。 宇野牧場様のホームページはこちらです。 https://www.unomilk.jp/ アイスから離れますが、天塩町はご存知ですか？ 北海道の北西にあります。最北の町 稚内より20kmほど南です。 北海道遺産の一級河川「天塩川」が日本海へと流れ込んでいます。 この川の恵みが育むのは名物の「しじみ」です。 しじみラーメンはしじみの旨みたっぷりで美味しいです。 ラーメンの後に、カシューナッツ入りのアイスキャンデーはいかがですか？ ご支援頂けると幸いです。 もっと見る
