【思いがやっと形になりました】 発売してから１０日も経ってしまいましたが、2019年1月31日に涌谷町のわくや天平の湯と天平ろまん館の２箇所の売り場で無事デビュー致しました＼(^o^)／   今回製造した第１号はスペシャルなくがね甘露になっています！ 第１号に限り、使用しているササニシキ米糀も「涌谷町産」で製造してもらいました！ ご支援していただいた方、初回製造分をお買い求めいただいた方だけが味わえる特別なくがね甘露です(*ﾟﾟ)ﾉ   【金のいぶきアイスも同時発売！！】 同じ31日に、金のいぶき玄米を使ったアイス「玄米アイス・金のいぶき花咲く伝説」も発売することができました＼(^o^)／ お米のアイスの特許を思っている石巻市の風月堂さんご協力のもと出来上がったアイスは、玄米の粒々感を残しお米の風味も味わえるバニラ仕立て。 涌谷町の現代の金としている金のいぶきのアイスに加え、日本初の産金地をPRするため「金粉」も振りかけてあります　（1個380円） こちらも涌谷町内の天平の湯、天平ろまん館、あら茶屋で販売しています。 石巻の風月堂さんが出店している催事などでは涌谷のアイスを購入できるチャンスです！！   商品の実現ができたのもご支援いただいた皆さんのおかげです！ 本当にありがとうございました！！ 今後は涌谷町のギフトとして根付いていくように、そして手に取ってくださった方の心を掴むような商品になっていくように大事に育てていきたいと思います٩(๑ᴗ๑)۶  

昨年の目標達成から準備をしてきて一番心配だったのがパッケージでした。 １月３１日の正式発売を目標に準備していたものの、実際のところ計画通りに進まないこともあり、本当に発売予定日に発売できるか心配でしたがパッケージが無事仕上がり安心しました＼(^o^)／   くがね甘露(150g)  750円(税込)で販売予定です！   くがね甘露のパッケージにはワクワクする仕掛けがされています。 くがね甘露の食べ方レシピが付いていて、このレシピは切り離して使用できます。 レシピは全部で９種類！ 簡単レシピから副菜、主菜、デザートなど９種類の美味しい食べ方レシピが付いています。   裏面には金のいぶきの情報も記載されており、現在空白のところも環境が整い次第、色々な情報を発信できるスペースとして使用予定でいます。   発売してからもどんどん進化をさせて、良いものを届け続けていけるように頑張りたいと思います！   ↓↓くがね甘露はまだ仕上がっていないので中身は金のいぶきです。  

【くがね甘露を毎日の食事に美味しく取り入れる！】   金のいぶき玄米を発芽玄米にすることで通常の金のいぶきの栄養価をさらにアップさせ、低温加熱という特別な製法で糀が生きている状態のままパッケージされている玄米甘糀「くがね甘露」。 仕上がりは「濃縮タイプ」なので色々な食べ方ができます。 糖度は約３８度と自然素材から生まれた甘さとは思えないほど甘いです！ そのままでもスプーン１杯で十分な栄養価と共に美味しく食べることができます。 いくつか簡単でオススメの食べ方をご紹介します( ´ ` )b   《くがね甘露ミルク》 ︎くがね甘露・・・大さじ１ ︎牛乳・・・１５０ml 仕上がりはやさしい甘さです。甘さはお好みで調整してください。 沈んでる玄米は食物繊維がたっぷり！シリアル感覚で召し上がれます！   《くがね甘露でおかずプレート》 くがね甘露で健康卵焼き ︎卵・・・２個 ︎くがね甘露・・・大さじ２ ︎塩・・・ひとつまみ ︎サラダ油・・・適量 卵焼きのお砂糖をくがね甘露に変えることで、体にやさしい卵焼きに！ 良くかき混ぜながら焼くのがポイントです( ´ ` )b   豚肉のくがね甘露生姜焼き ︎豚ロース薄切り・・・１００g ＜漬けダレ＞ 　くがね甘露・・・大さじ２ 　しょう油・・・大さじ１ 　すりおろし生姜・・・小さじ１ ︎サラダ油・・・適量 豚肉を漬けダレに漬けて、20〜30分冷蔵庫でなじませます。 漬け汁ごと焼き上げると程よく照りが出ます！ （焼くときに玄米がはねやすいので注意してください！）   簡単くがね甘露ドレッシング くがね甘露と市販のドレッシングを１：１で混ぜるだけ！ （ホテル日航奈良の別府料理長より家庭でできる簡単レシピとしていただいたアイディアです！） 私のオススメはイタリアンドレッシングです( ´ ` )b   少しずつにはなりますが、アレンジレシピなどをご紹介していけるようなレシピ集やレシピサイトも作って行きたいと思っています！   また、お返しの品にも掲載していましたが、２月に涌谷町で開催予定の「くがね甘露を味わうお茶会」では、くがね甘露を家庭で楽しむ食べ方提案も兼ねたお披露目会を予定しています。 ご興味ある方は是非ともお問い合わせください( ´ ` )ﾉ

【野菜本来の美味しさと自分に合った健康を提案してくれる専門店】    仙台市に店舗を構えるコールドプレスジュース＆スムージー専門店「MaruCafe(ﾏﾙｶﾌｪ)」さん。今回のチャレンジにおいてお返しの品で、くがね甘露を使ったオリジナルスムージーが味わえるチケットのご協力をいただいております。 昨年冬に涌谷町の野菜をご提案させていただいたことがきっかけで、現在は定期的に涌谷町の野菜を使用していただいています！ 主に涌谷町の特産であるほうれん草や栄養豊富なビーツなど、わくや産直センター・黄金の郷のお母さんたちが心を込めて作っている野菜たちが新たに輝ける場所となっています   【自分だけのオリジナルスムージー】   食材の美味しさだけではなく、食材が育った環境や生産者さんをも大事にしてくださるMaruCafeさん。 このお店の楽しさは、そういったストーリーのある食材を自分のために選べること！ 店内のタブレットから自分の好きな色、体調や体質に応じたオリジナルのドリンクをオーダーできます！ そして必然的に自分の体をサポートしてくれるジュースが出来上がる嬉しいシステム！(((o(*ﾟﾟ*)o)))ﾜｸﾜｸ 食材そのもの美味しさはもちろん、食材の持っている力（栄養価など）を知ることができるお店です。   今回のお返しの品でお届けするチケットは、くがね甘露と涌谷町のお野菜やこだわり野菜がマリアージュされたオリジナルスムージーです！ 自分の体のために作られた「くがね甘露スムージー」をお楽しみいただければと思います( ´ ` )   ＜Maru Cafe＞ 仙台市青葉区一番町２丁目２−３      平日 　：11時〜19時  土日祝日 ：10時〜18時TEL:022-796-1417

【宮城の食材「伝え人」瀬戸シェフとの黄金の出会い】   今回のチャレンジにおいてお返しの品で「黄金のランチ会」の開催ご協力いただいている、ホテルレオパレス仙台・トラットリア クチーナ オランジェリーの瀬戸シェフ。 涌谷町の協力隊として着任して間もない頃、丸森町の食材をテーマに美味しさを味わうランチコースを頂いた時に、素材の美味しさと生産者のストーリーや風景が見えるお料理に感動し、わくわくする気持ちでいっぱいになった私は、涌谷町の食材でもこの様なお料理を実現させたい！と思い瀬戸シェフにラブコールしたのが初めての出会いでした。 食材王国みやぎの「伝え人」として、自ら生産者の元へと足を運び、宮城の優れた食材を伝え、瀬戸シェフの魔法で美味しさと生産者の思いも一緒に一皿のお料理に作り上げてくれるスーパーシェフ 会うたびにわくわくする気持ちを教えてくれるのです(((o(*>ω<*)o)))   今年の夏には念願だった涌谷町食材でのランチフェアを１週間開催していただき、たくさんの方に涌谷町という町と自慢の食材を発信することができました\(*ˊᗜˋ*)/ それ以上に食材を提供してくれた涌谷町の生産者さん達が１番喜んでいて、皆さんのモチベーションまでもを上げてくれました 現在は涌谷町のふるさと納税の返礼品にもご協力いただいており、涌谷町の輝く食材を一緒に伝えてくれる心強い先生です！   【涌谷町の食材と共に「くがね甘露」を味わう『黄金のランチ会』】   確実なる目標達成を目指し、瀬戸シェフのお力を借りて２月２３日(土)に「くがね甘露」の発売お披露目会を行います！ お返しの品はランチ会の特別招待券とくがね甘露のお土産付きです。 （さらにわくわくする仕掛けを考えております！） くがね甘露と涌谷町の食材に魔法をかけてくださり、黄金に輝くお料理となること間違いなしです(((o(*ﾟﾟ*)o)))