自然栽培農家の究極の天然醸造手づくり味噌を味わってみませんか？

八ヶ岳南麓ファーム農場長　八巻珍男
ビジネス・起業
山梨県

自然栽培農家の究極の天然醸造手づくり味噌を味わってみませんか？

八ヶ岳南麓ファーム農場長　八巻珍男
ビジネス・起業
山梨県

八ヶ岳南麓の太陽、土、湧水の持つ無限のエネルギーを頂き無農薬・無肥料栽培した大豆、お米の麹と平釜仕立て五島灘の塩で旨味最高の世界に一つの味噌づくり。麹製造に不可欠な一度に３０㎏のお米を蒸す大型蒸し機導入がプロジェクトの目的です。

現在の支援総額

1,550,000円

目標金額

1,500,000円

103%

目標金額は1,500,000円

支援者数

34人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

1,550,000円

103%達成

終了

目標金額 1,500,000円

支援者数 34人

おめでとうございます

このプロジェクトは、2017-02-01に募集を開始し、34人の支援により1,550,000円の資金を集め、2017-03-21に募集を終了しました

八ヶ岳南麓の太陽、土、湧水の持つ無限のエネルギーを頂き無農薬・無肥料栽培した大豆、お米の麹と平釜仕立て五島灘の塩で旨味最高の世界に一つの味噌づくり。麹製造に不可欠な一度に３０㎏のお米を蒸す大型蒸し機導入がプロジェクトの目的です。

八ヶ岳南麓ファーム　無農薬無肥料の大豆・麹で作る味噌づくり教室　開催中！

2017/03/01 08:17

終了日まで後3週間、21日間となりました。ここ大泉も天気の良い日が続いています。既に3回の味噌仕込みを行いました。

4月の中旬まで毎週週末を中心に味噌づくり教室も開催しております。参加者はそれぞれの樽に仕込んで持ち帰り、一年後が楽しみと満足な一日でした。

八ヶ岳南麓ファーム　無農薬・無肥料の大豆・麹で作る味噌づくり教室

https://www.facebook.com/events/366277330432149/

味噌工房を整備し保健所の許可を得て２年目も天然醸造味噌仕込みは順...

活動報告の一覧を見るプロジェクトを見る

八ヶ岳南麓ファーム農場長　八巻珍男

無農薬・無肥料自然栽培に取り組んで9年目を迎えました。農は奥が深く、まだまだ序の口です。今では置き去りにされている地域の資産である先人が切り開いた田畑を活かすこと。豊かな自然の力を頂き、生物が本来持つ生きる力を最大限生かし自然界にも、人を含めた生物にも優しい循環型農業を実践すること。更に次代を担う若者たちが農で暮らしが立てられることで過疎化が進み、高齢化した田舎の地域社会での人と人、人と自然の関係性が回復することを願い農を実践しております。また、農で暮らしを立てるには消費地である都会との交流は欠かせません。農産物を通してお互いの顔の見える関係は豊かで健康的な食生活を実現します。田舎と都会の新たな関係性が生れることではじめて農ある暮らしが実現出来るものと無農薬・無肥料の自然栽培で農に取り組んでいるところです。

yatsugatakenanroku.web.fc2.com/

リターン

5,000円
・手づくり味噌は平成28年度2月仕込みの麹歩合15割のお味噌、あるいは29年度に仕込む麹歩合15割のお味噌になります。　後者の場合お届けは12月以降になります。・農場で開催するイベントに割引参加できます。・各イベント参加人数は先着20名までです。
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・手づくり味噌は平成28年度2月仕込みの麹歩合15割のお味噌、あるいは29年度に仕込む麹歩合15割のお味噌になります。
　後者の場合お届けは12月以降になります。
・農場で開催するイベントに割引参加できます。
・各イベント参加人数は先着20名までです。
支援者支援0人お届け予定2017年04月
・手づくり味噌は平成28年度2月仕込みの麹歩合15割のお味噌、あるいは29年度に仕込む麹歩合15割のお味噌になります。
　後者の場合お届けは12月以降になります。
・農場で開催するイベントに割引参加できます。
・各イベント参加人数は先着20名までです。
1/1
10,000円
・手づくり味噌教室は下記日程で行っています。ご希望の日をメール或は電話にて１週間前までにご連絡下さい。・手づくり味噌教室の定員は５名／１回です。・持ち物：エプロン、手ぬぐい・開催日：2月5日(日),11日(土),12日(日),19日(日),25日(土),26日(日),3月5日(日),11日(土),12日(日),19日(日), 3月25日(土),26日(日),4月8日(土),9日(日) 　※Faavo の締切後3月21日以降の手づくり味噌教室への参加が出来ます。・開催時間：10：00~12：00 ・当日仕込んだ味噌を5㎏お持ち帰り頂きます。・各イベント参加人数は先着20名までです。
このリターンを選択する
・手づくり味噌教室は下記日程で行っています。ご希望の日をメール或は電話にて１週間前までにご連絡下さい。
・手づくり味噌教室の定員は５名／１回です。
・持ち物：エプロン、手ぬぐい
・開催日：2月5日(日),11日(土),12日(日),19日(日),25日(土),26日(日),3月5日(日),11日(土),12日(日),19日(日),
3月25日(土),26日(日),4月8日(土),9日(日)
　※Faavo の締切後3月21日以降の手づくり味噌教室への参加が出来ます。
・開催時間：10：00~12：00
・当日仕込んだ味噌を5㎏お持ち帰り頂きます。
・各イベント参加人数は先着20名までです。
支援者支援0人お届け予定2017年03月
・手づくり味噌教室は下記日程で行っています。ご希望の日をメール或は電話にて１週間前までにご連絡下さい。
・手づくり味噌教室の定員は５名／１回です。
・持ち物：エプロン、手ぬぐい
・開催日：2月5日(日),11日(土),12日(日),19日(日),25日(土),26日(日),3月5日(日),11日(土),12日(日),19日(日),
3月25日(土),26日(日),4月8日(土),9日(日)
　※Faavo の締切後3月21日以降の手づくり味噌教室への参加が出来ます。
・開催時間：10：00~12：00
・当日仕込んだ味噌を5㎏お持ち帰り頂きます。
・各イベント参加人数は先着20名までです。
1/1
30,000円
残り15
・5月、7月、9月、11月、1月、3月の年6回旬の野菜、加工品の組み合わせセットを送ります。・発送品目の内容（品目・数量・食べ方）を一週間前に事前にメール或は郵送にてお知らせいたします。・事前にお知らせする発送予定日の変更は可能です。・5月から11月は野菜（６∼８品目）が主体、1月、3月は加工品（5品目前後）が主体となります。・各イベントへの参加人数は先着20名までです。
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・5月、7月、9月、11月、1月、3月の年6回旬の野菜、加工品の組み合わせセットを送ります。
・発送品目の内容（品目・数量・食べ方）を一週間前に事前にメール或は郵送にてお知らせいたします。
・事前にお知らせする発送予定日の変更は可能です。
・5月から11月は野菜（６∼８品目）が主体、1月、3月は加工品（5品目前後）が主体となります。
・各イベントへの参加人数は先着20名までです。
支援者支援0人お届け予定2017年05月
・5月、7月、9月、11月、1月、3月の年6回旬の野菜、加工品の組み合わせセットを送ります。
・発送品目の内容（品目・数量・食べ方）を一週間前に事前にメール或は郵送にてお知らせいたします。
・事前にお知らせする発送予定日の変更は可能です。
・5月から11月は野菜（６∼８品目）が主体、1月、3月は加工品（5品目前後）が主体となります。
・各イベントへの参加人数は先着20名までです。
1/1
50,000円
残り15
・2017年4月より2018年3月まで年12回旬の野菜、加工品の組み合わせセットを送ります。・発送品目の内容（品目・数量・食べ方）を一週間前に事前にメール或は郵送にてお知らせいたします。・事前にお知らせする発送予定日の変更は可能です。・5月から12月は野菜（6~8品目）が主体、1月、2月、3月、4月は加工品（5品目前後）が主体となります。・各イベントの参加人数は先着20名までです。
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・2017年4月より2018年3月まで年12回旬の野菜、加工品の組み合わせセットを送ります。
・発送品目の内容（品目・数量・食べ方）を一週間前に事前にメール或は郵送にてお知らせいたします。
・事前にお知らせする発送予定日の変更は可能です。
・5月から12月は野菜（6~8品目）が主体、1月、2月、3月、4月は加工品（5品目前後）が主体となります。
・各イベントの参加人数は先着20名までです。
支援者支援0人お届け予定2017年04月
・2017年4月より2018年3月まで年12回旬の野菜、加工品の組み合わせセットを送ります。
・発送品目の内容（品目・数量・食べ方）を一週間前に事前にメール或は郵送にてお知らせいたします。
・事前にお知らせする発送予定日の変更は可能です。
・5月から12月は野菜（6~8品目）が主体、1月、2月、3月、4月は加工品（5品目前後）が主体となります。
・各イベントの参加人数は先着20名までです。
1/1
100,000円
残り6
・このコースは味噌の原料となるお米、大豆の栽培、麹づくり、最終的に味噌づくりで終了するコースです。　時期に応じ旬の野菜を栽培し、収穫する機会もあります。・日程は4月より第3土日（但し土曜日は13:00より）を基本に4/22,23（種籾播種）、5/20,21（田植え・大豆播　種）、6/17,18（第1回大豆除草）、7/15,16（第2回大豆除草）、10/21,22（大豆収穫脱穀）、　11/18,19　　（大豆選別）、12/16,17（お米の籾摺り精米）、1/20,21（米麹づくり）、2/17,18（味噌づくり）3/18,19（反省会・味噌づくり）詳細は別途スケジュール表・時間スケジュールは1日目13:00～17:00、2日目8:30～16:00。・一日目の昼食は持参か済ませて来て頂き、夕食は地元の飲食店で自己負担。2日目の朝食、昼食は参加者と　農場スタッフで準備することを原則とします。食材は農場提供。・宿泊は農場、風呂有、寝具有、パジャマ、シーツ、枕用タオル、洗面用具、嗜好品、作業用衣服、手袋、　長靴は持参。・各イベントへの参加人数は先着20名までです。
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・このコースは味噌の原料となるお米、大豆の栽培、麹づくり、最終的に味噌づくりで終了するコースです。
　時期に応じ旬の野菜を栽培し、収穫する機会もあります。
・日程は4月より第3土日（但し土曜日は13:00より）を基本に4/22,23（種籾播種）、5/20,21（田植え・大豆播　種）、6/17,18（第1回大豆除草）、7/15,16（第2回大豆除草）、10/21,22（大豆収穫脱穀）、　11/18,19　　（大豆選別）、12/16,17（お米の籾摺り精米）、1/20,21（米麹づくり）、2/17,18（味噌づくり）3/18,19（反省会・味噌づくり）詳細は別途スケジュール表
・時間スケジュールは1日目13:00～17:00、2日目8:30～16:00。
・一日目の昼食は持参か済ませて来て頂き、夕食は地元の飲食店で自己負担。2日目の朝食、昼食は参加者と
　農場スタッフで準備することを原則とします。食材は農場提供。
・宿泊は農場、風呂有、寝具有、パジャマ、シーツ、枕用タオル、洗面用具、嗜好品、作業用衣服、手袋、
　長靴は持参。
・各イベントへの参加人数は先着20名までです。

支援者支援0人お届け予定2017年04月
・このコースは味噌の原料となるお米、大豆の栽培、麹づくり、最終的に味噌づくりで終了するコースです。
　時期に応じ旬の野菜を栽培し、収穫する機会もあります。
・日程は4月より第3土日（但し土曜日は13:00より）を基本に4/22,23（種籾播種）、5/20,21（田植え・大豆播　種）、6/17,18（第1回大豆除草）、7/15,16（第2回大豆除草）、10/21,22（大豆収穫脱穀）、　11/18,19　　（大豆選別）、12/16,17（お米の籾摺り精米）、1/20,21（米麹づくり）、2/17,18（味噌づくり）3/18,19（反省会・味噌づくり）詳細は別途スケジュール表
・時間スケジュールは1日目13:00～17:00、2日目8:30～16:00。
・一日目の昼食は持参か済ませて来て頂き、夕食は地元の飲食店で自己負担。2日目の朝食、昼食は参加者と
　農場スタッフで準備することを原則とします。食材は農場提供。
・宿泊は農場、風呂有、寝具有、パジャマ、シーツ、枕用タオル、洗面用具、嗜好品、作業用衣服、手袋、
　長靴は持参。
・各イベントへの参加人数は先着20名までです。

1/1
720,000円
残り2
ご支援いただきましたら、ご相談させていただき、感謝の気持ちを込めてお返しをしたいと思います。
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ご支援いただきましたら、ご相談させていただき、感謝の気持ちを込めてお返しをしたいと思います。
支援者支援0人お届け予定2017年05月
ご支援いただきましたら、ご相談させていただき、感謝の気持ちを込めてお返しをしたいと思います。
1/1
1,000,000円
残り1
・4月第3土曜日から翌年2月の第3土曜日までの第1,第3土曜日の20日間で実施いたします。（詳細は別途ご案内）・開催時間は10：00～16：00です。・昼食は参加者と共に準備することを前提で提供します。食材は農場で栽培した自然栽培野菜、お米です。・農作業が出来る服装での参加をお願いします。（長靴、手袋、帽子、タオル、雨具等は参加者用意）・交通手段は車での参加をお願いします。駐車場は完備しております。・農具、栽培するお米、野菜の種については全て農場で準備いたします。
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・4月第3土曜日から翌年2月の第3土曜日までの第1,第3土曜日の20日間で実施いたします。（詳細は別途ご案内）
・開催時間は10：00～16：00です。
・昼食は参加者と共に準備することを前提で提供します。食材は農場で栽培した自然栽培野菜、お米です。
・農作業が出来る服装での参加をお願いします。（長靴、手袋、帽子、タオル、雨具等は参加者用意）
・交通手段は車での参加をお願いします。駐車場は完備しております。
・農具、栽培するお米、野菜の種については全て農場で準備いたします。
支援者支援0人お届け予定2017年04月
・4月第3土曜日から翌年2月の第3土曜日までの第1,第3土曜日の20日間で実施いたします。（詳細は別途ご案内）
・開催時間は10：00～16：00です。
・昼食は参加者と共に準備することを前提で提供します。食材は農場で栽培した自然栽培野菜、お米です。
・農作業が出来る服装での参加をお願いします。（長靴、手袋、帽子、タオル、雨具等は参加者用意）
・交通手段は車での参加をお願いします。駐車場は完備しております。
・農具、栽培するお米、野菜の種については全て農場で準備いたします。
1/1

このプロジェクトは、All-or-Nothing方式です。
目標金額を達成した場合にのみ、2017/03/21 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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現在の支援総額

目標金額

八ヶ岳南麓ファーム 無農薬無肥料の大豆・麹で作る味噌づくり教室 開催中！

八ヶ岳南麓ファーム　無農薬無肥料の大豆・麹で作る味噌づくり教室　開催中！