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山梨県身延町特産の「あけぼの大豆」の味わいを守ってゆきたい

山梨県身延町特産「あけぼの大豆」は、大きくて甘く旨みがある大豆です。その味じわいは、使用する種大豆と栽培する農家さんにより違いがあります。美味しいあけぼの大豆を提供するにはどうしたら良いかを科学的に捉え、味わいを守って行きたいと思います。

現在の支援総額

835,000

119%

目標金額は700,000円

支援者数

94

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/10/03に募集を開始し、 94人の支援により 835,000円の資金を集め、 2018/11/30に募集を終了しました

山梨県身延町特産の「あけぼの大豆」の味わいを守ってゆきたい

現在の支援総額

835,000

119%達成

終了

目標金額700,000

支援者数94

このプロジェクトは、2018/10/03に募集を開始し、 94人の支援により 835,000円の資金を集め、 2018/11/30に募集を終了しました

山梨県身延町特産「あけぼの大豆」は、大きくて甘く旨みがある大豆です。その味じわいは、使用する種大豆と栽培する農家さんにより違いがあります。美味しいあけぼの大豆を提供するにはどうしたら良いかを科学的に捉え、味わいを守って行きたいと思います。

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あけぼの大豆の味わいを守るプロジェクトへのご支援をいただきました皆さまにお知らせです。

昨年はご支援を賜りありがとうございました。早いもので今シーズンのあけぼの大豆枝豆の収穫が今日から始まりました。

販売は10月5日土曜日、アマノパークス各店で始まり、週明けからいちやまマート、しずてつストアなどで順次販売開始いたします。

現地の出荷作業所では毎日13時~16時。10/5日土曜より販売いたします。

ネット通販でも予約受付をすでに開始いたしました。あけぼの大豆屋でホームページを検索し、そこからネット通販に入れます。

また、枝豆採り放題20分イベントも10/12土曜~14日祝日の午後開催いたします。詳細は同じくホームページをご覧ください

今年もあけぼの大豆枝豆の味わいを是非ご堪能いただければ幸いです。

 

藤尾

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