皆さま あけぼの大豆枝豆は好評のうちに終了いたしました。 これから、鞘が黄色くなり少しホクッとする あけぼの大豆黄金枝豆の時期となります。 今年は、期間、数量限定で販売いたします。 期間：11月3日日曜日～11月9日土曜日 数量：4袋1セット　50セット限定 　　　※お一人様1セット限定です   あけぼの大豆黄金枝豆1Ｋセット200ｇ入り×4袋　1,600円税込　送料別（参考：関東圏900円）   ※山梨県内で 〇アマノパークス　甲府インター店 〇アマノパークス　敷島店 〇アマノパークス　甲府東店 では販売する予定です   よろしくお願い致します   藤尾

あけぼの大豆の味わいを守るプロジェクトへのご支援をいただきました皆さまにお知らせです。 昨年はご支援を賜りありがとうございました。早いもので今シーズンのあけぼの大豆枝豆の収穫が今日から始まりました。 販売は１０月５日土曜日、アマノパークス各店で始まり、週明けからいちやまマート、しずてつストアなどで順次販売開始いたします。 現地の出荷作業所では毎日１３時～１６時。１０/５日土曜より販売いたします。 ネット通販でも予約受付をすでに開始いたしました。あけぼの大豆屋でホームページを検索し、そこからネット通販に入れます。 また、枝豆採り放題２０分イベントも10/12土曜～１４日祝日の午後開催いたします。詳細は同じくホームページをご覧ください 今年もあけぼの大豆枝豆の味わいを是非ご堪能いただければ幸いです。   藤尾

ご支援いただきました皆様へ   早いものであけぼの大豆枝豆の出荷まであと1ヶ月となりました ご支援いただきました山梨大学との共同研究の成果報告が行われ その概要を取りまとめました 本日はそのまとめをお伝えいたします 概要についてはサイトでＰＤＦをご覧になれるようにしています サイトは http://www.minobu.farm/ トップページに favvoやまなしクラウドファンディングご支援の報告 のバナーをクリックしてください   以下まとめです   山梨大学農業生産法人レクラみのぶ共同研究成果報告概要2019年8月   山梨県身延町特産あけぼの大豆の味わいを守ってゆくための生育特性などの調査研究 1.あけぼの大豆の種の確認のための遺伝子型の比較と分析調査　　　山梨大学大学院　総合研究部　生命環境学域　　　　准教授　大槻隆司2. あけぼの大豆圃場の土壌環境調査による微生物の状況把握　　　山梨大学大学院　総合研究部　生命環境学域　　　　　助教　片岡良太   まとめ 1.あけぼの大豆の種の確認のための遺伝子型の比較と分析調査 あけぼの大豆の主要で古来から維持されていると考えられる「曙代表多型」の判定型を示した↓〇この判定型との比較で交雑具合が判定できる〇この判定型との近さで由来と思われる品種の推定ができる↓・供試比較した品種中では「在来51-6」と「サクラマメ」が最も近縁・丹波黒の系統も祖先に含まれる可能性が高い・いずれも有色種皮品種　→　あけぼの大豆は伝聞にある「白変わり」？　※今後も今回の共同研究の延長線で、大豆の遺伝子型の分析は、有償で依頼できる   2. あけぼの大豆圃場の土壌環境調査による微生物の状況把握〇平地と中山間地のあけぼの大豆を取り巻く微生物多様性に違いが見られた〇特に中山間地（矢細工）の微生物、微生物層に特長があり、これがあけぼの大豆の特長に　影響している可能性も考えられる↓引き続き学内予算で土壌環境調査を実施することになりました これらの研究で、あけぼの大豆の種大豆を継いで行くときに栽培する種大豆を、交雑の少ない大豆の使用を検討する必要がある また、特長ある微生物や微生物層が、あけぼの大豆の特長に繋がるのであれば曙地区の種大豆の使用を条件とする裏づけとなり、町外産との差別化になる   今後もあけぼの大豆の遺伝子型の検体数を増やし、 より精度の高い分析結果につなげてゆくことと微生物、微生物層の地域間比較を続けることで、 曙地区の特長を明確にして、あけぼの大豆の特長を守ってゆくことへ活用する必要がある   以上です ありがとうございました  

ご支援いただきました皆様に２件のご報告です。   ①山梨大学の研究の成果を受け取る予定の５月が、取りまとめの時間的な都合で７月になりました。現在日程調整中です。 報告を受けて、皆様に公開できる内容の調整ができましたら、再度ご報告いたします。よろしくお願いいたします   ②写真は、過日ご案内いたしました、ご当地餃子　身延味噌餃子が、6/24月曜　ＹＢＳラジオ　ラララモーニングのスコーパー情報で取り上げられ、スコーパーの三木さんとの写真です。 この後、7/5金曜　ＹＢＳ山梨放送の６５周年記念特番、２７市町村の新特産品を探せ！　16：50～19：56の３時間番組で取り上げられることが決まりました。当日お時間が合えば是非ご覧ください。   販売先はホームページに記載しています http://minobu.farm/ またはあけぼの大豆屋で検索ください   よろしくお願いいたします   藤尾

皆さま いよいよあけぼの大豆の種まきが6月頭より始まります。現在その畑の準備作業です。 あけぼの大豆加工品の頒布5月分は予定通り 5月24日金曜、25日土曜に発送いたします ヤマト便冷蔵となります。 内容：あけぼの大豆100％豆腐4丁+食べる大豆3個+ぽりぽり大豆1個 となります。 豆腐の賞味期限は5月31日金曜となります よろしくお願いいたします   藤尾