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山梨県身延町特産の「あけぼの大豆」の味わいを守ってゆきたい

山梨県身延町特産「あけぼの大豆」は、大きくて甘く旨みがある大豆です。その味じわいは、使用する種大豆と栽培する農家さんにより違いがあります。美味しいあけぼの大豆を提供するにはどうしたら良いかを科学的に捉え、味わいを守って行きたいと思います。

現在の支援総額

835,000

119%

目標金額は700,000円

支援者数

94

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/10/03に募集を開始し、 94人の支援により 835,000円の資金を集め、 2018/11/30に募集を終了しました

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山梨県身延町特産の「あけぼの大豆」の味わいを守ってゆきたい

現在の支援総額

835,000

119%達成

終了

目標金額700,000

支援者数94

このプロジェクトは、2018/10/03に募集を開始し、 94人の支援により 835,000円の資金を集め、 2018/11/30に募集を終了しました

山梨県身延町特産「あけぼの大豆」は、大きくて甘く旨みがある大豆です。その味じわいは、使用する種大豆と栽培する農家さんにより違いがあります。美味しいあけぼの大豆を提供するにはどうしたら良いかを科学的に捉え、味わいを守って行きたいと思います。

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あけぼの大豆の加工品の新商品を
GWでテスト販売することとなりました

 

新商品
ご当地餃子 身延味噌餃子 味噌&しいたけ コク旨

 

最近各地で販売をし始め13都道府県にまで広まった
ご当地餃子の身延町版です
身延町2大特産品の
特選・手作り天然醸造のあけぼの大豆味噌と
芳醇な原木しいたけ
の味わいや食感にこだわったコク旨の味噌餃子です
いわゆるお土産品で冷凍販売です
味噌味なのでそのままでお召し上がりになるか
お好みのタレでお召し上がりください

 

GW中は身延町の
富士川クラフトパーク駐車場にある
赤い屋根の売店で焼き売りも行います
国道52号線や中部横断道下部温泉早川インターなど
お近くにお寄りの際は是非お立ち寄りください

 

では

藤尾

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