うなぎに触れる放流会開催!津の食文化【うなぎ】を子供達に伝えたい

うなぎプロジェクト

現在の支援総額

260,000

104%

目標金額は250,000円

支援者数

25

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2016/07/18に募集を開始し、 25人の支援により 260,000円の資金を集め、 2016/08/26に募集を終了しました

うなぎに触れる放流会開催!津の食文化【うなぎ】を子供達に伝えたい

現在の支援総額

260,000

104%達成

終了

目標金額250,000

支援者数25

このプロジェクトは、2016/07/18に募集を開始し、 25人の支援により 260,000円の資金を集め、 2016/08/26に募集を終了しました

うなぎプロジェクト

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津うなぎ専門店組合、店主の想いを伝えます。 Since1931津市でうなぎ料理店を始めて今年で85年をむかえる、隠れた名店 両口屋の店主 水谷です。当店では時間をかけ丁寧に焼き上げたうなぎが自慢です!うなぎが苦手と言う方も両口屋のうなぎは食べられるという嬉しいお言葉を何度もいただいております。そんな両口屋のうなぎをこの機会に是非ご賞味いただければと思っております。     津市内のうなぎ店6店舗が集まった、津うなぎ専門店組合では毎年8月に鰻の供養を行ない、海に放流しておりました。近年の鰻価格の高騰により鰻料理を専門店で食べる事が少なくなってきた今、津に根付いた鰻文化を絶やす事なく継承して行ってもらいたいという思いで2年前から小学生を対象に勉強会や放流会を行っております! 何卒ご協力お願い致します。  


津うなぎ専門店組合、店主の想いをお伝えします。   津の鰻を愛して下さる皆様こんにちは。私は三谷うなぎ屋高茶屋店店長の高岡です。 私ども三谷うなぎ屋は松阪で 創業75年のうなぎ問屋が母体となっていることもあり、その時期最良のうなぎを厳選、 さらに問屋ならではのノウハウを駆使する事で流通コストを最大現に減らし、 どこよりもお値打ちで品質の良いうなぎをお客様に届けております。7月も半ばを過ぎ梅雨も明け今月30日(土)の土用の丑の日まで10日を切りました。店頭でも丑の日の御予約を多く頂きうなぎ屋として日頃にもまして最高の鰻を食べていただきたいと思う気持ちが気温と同じ様に高まってます。  私どもも加盟させて頂いております「津 うなぎ組合」が来月8月29日(月)にうなぎの勉強会・供養・手づかみ放流会を地域のお子様たちを招待し開催させていただきます。 ぜひ皆様のご協力を頂戴したいと思っております。何卒ご支援宜しくお願いします  


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