今日のいっちゃん

 

喫茶モーニングに興味がある人のためのトーク交流会「みんなで作る喫茶モーニングとは」をグローカルカフェで開催しました。

https://www.facebook.com/events/412429055995093/

 

初めましての方からよく知る方まで、名古屋市内生まれ／在住経験者10名、愛知県内生まれ／在住経験者の方が3名と、地元の感覚がわかる方達がお集まりくださいました。喫茶モーニングの紹介や説明をしたり、みなさんからアイデアをもらったりして、とても参考になりました。

 

特にティスティングセットや恩送りカード、情報ボードやノートのアイデアは喫茶モーニングに合うようにして実現したいと思っています。

 

昨年6月に訪れたニュージーランドのウェリントンで人気のあるカフェ、Flight Coffee Hangarでもテイスティングセットやサスペンディッドコーヒー（次の人のコーヒーを先払いする寄付行為）があるのを見て、いいなと思っていました。

 

名古屋は喫茶店文化のある町ですが、ウェリントンはカフェ文化のある町です。その土地その土地の文化も参考にしながら、良いところは名古屋風にローカライズして色々取り入れたいと考えています。

 

改めて最後の集合写真を見返すと、今日集まった13人それぞれが面白いストーリーを持った方ばかりだと思います。この写真から「喫茶店」感を感じてもらえますか？喫茶モーニングは一人一人の輝きが見えるような場所になるといいなと思いました。

うわぁ。多様性の宝石箱やぁ～！ 

 

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本日の報告

本日は3人の方からご支援いただきました！ありがとうございます！！

 

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店内のどこかに、駅西や名古屋の歴史を紹介できる写真の展示スペースを作りたい！

以前、エスカのあんかけスパ「マ・メゾン」で食事した時に見てとても良いなと思った壁の写真。