本日さまざまな方からご支援頂き本当に感謝しております。 残り3時間！現在80％ですが最後まで諦めておりませんので ご支援の程どうぞよろしくお願い致します！ 今もにちようビルですが先ほど平岡氏によるカウンターが取り付けられました！ にちようビル　森本高太

本日30日24時がいよいよ期限となります！ ご支援頂いた皆様誠にありがとうございます。 あと、数時間、引き続き見守って頂きますようお願い致します！ さてさてにちようビルの近況をダイジェストでお伝えさせて頂きます。 ジェラート研修をスタッフ全員で受けたり。 そこで考案したジェラートベーグルが思いの他 お腹が膨れるメニューだったり。 音野畜産考案のローストビーフレシピが とてつもなくジューシーで美味しかったり。 屋上の防水工事が完了していたり。 オリジナルTシャツも完成していたり。 11月11日のOPENまで盛り沢山で走っております！！ 皆様、ファーボは今夜24時までとなりますが、引き続きご支援の程 どうぞ宜しくお願い致します！！ にちようビル　　森本高太

気づけば、11月11日にちようビルOPENまで15日。 急ピッチで工事は進んでいます。 壁のペンキは自分達で塗ってみました。 材料や道具の勝手が分からず1日に3回コーナンPROに行ったり。。 色々紆余曲折はありましたが、一週間 弊社の西＆畠田コンビが頑張ってくれました。 お疲れ様でした！ありがとう。感謝です！ ファーボは残り3日間となりましたが 引き続きご支援の程、どうぞ宜しくお願い致します。 にちようビル　森本高太

Gwoodays　Cafeの看板フードメニューのご紹介です。 店は11時～23時までの営業となりますが 4サイクルとなります。 11時～14時　ランチタイム 14時～17時　カフェタイム 17時～20時　ディナータイム 20時～23時　バータイム それぞれの時間帯限定メニューを作っていきます。 全ての時間帯で食べられるのは 山利のしらすご飯　とジェラート のみとなります。 何故しらす！？と思われる方も多いと思いますが。。 美味しいんです！！拡めたいんです！！ 前日ご紹介しましたウィングチップのジェラートともに 熱い思いがあります。 とにかく食べて頂きたいんです。山利しらす。 今までのしらすは何だったんだ！と思われる方、多数ですよ！ それもその筈、山利では他のしらす屋さんと違い、漁場からすぐの所に工場があり、何と水揚げから最短15分で釜揚げされるのです。 七代目木村さん曰く 「魚にとって陸上げされ、空気に触れたら、人間でいうと火で炙られているようなもの。 いかに水揚げから素早く釜揚げするからが、鮮度を保ち美味しさを逃さないポイントです」と。 それだけではありません。通常のシラスと違い。 味付けの塩にもコダワリがあります。 通常の塩の六倍もの値段の天然塩を使っています。 お礼やお歳暮で、これまで何度も山利しらすを送っていますが 中にはお金を払うからまた送って！とリピーターになられる方もいました。 そして何といっても著名人にファンが多いんです。 グラミー賞受賞アーティストの上原ひろみさん 今をときめくレキシの池田さん 人気ママモデルの中林美和さん 等々 皆さん推薦人として山利ブログに登場されてます。 本日中に、この山利しらす丼のランチセットを どの時間帯でも食べられる1000円支援チケットを追加させて頂きます。 どうぞ引き続きご支援の程宜しくお願い致します＾＾ にちようビル　森本高太

Gwoodays　Cafeで取り扱うジェラートは 大阪は堺にある銘店WingTipの手作りジェラートです。 無添加・無着色なのはモチロン 素材の風味を活かした 30種類以上のフレーバーが楽しめるの魅力です！ 中でも一押しが90社以上が参加したジェラートコンクールで 第三位入賞の輝かしい実績をもつジンジャー＆レモン。 これ本当にさっぱりしてて飽きのこない味で一押しです！ そんなジェラート職人の中塚さんとは 10年来の付き合いです。 森本はこのウィングチップの中塚さんの作るジェラートが好きで飲食店をするなら必ず扱いたいと考えていました。 中塚さんとの打ち合わせ風景。 11月9日のレセプションパーティでは中塚さんも ヘルプで来て下さる予定なので 当日お越しになられるお客様は中塚さんの ジェラートに対する熱い想いを 聞きながらジェラートに舌鼓を打って頂くのは如何でしょうか＾＾ 11月8日(土)と9日(日)のプレオープン中はFacebookのいいね＆にちようビルへのチェックインでお好きなジェラートを一つ差し上げます！ にちようビル　森本高太