西日本新聞様に取り上げていただきました！ あけましておめでとうございます。 昨年末のプロジェクト掲載以降、多くの方からご支援をいただき誠にありがとうございます。 本年も遠藤金川堂をよろしくお願いいたします。 さて昨年末になりますが、川茸について「食べる絶滅危惧種」というタイトルで西日本新聞様に取り上げていただきました。 冬から春にかけて、翠雲華（すいうんか）という限定お菓子を販売いたしております。 翠雲華は、川茸を上砂糖とグラニュー糖だけで仕上げたお菓子です。 毎年、ほぼ口コミだけで売り切れてしまう希少品です。 ぜひ一度ご賞味ください。