今回は、映像撮影で取材予定となっている酒蔵のご紹介をさせていただきます。 清水の恵みのもとで育つ、津和野のお酒 津和野には沢山の酒蔵があります。 少しずつ津和野の事を知っていくと 「どうして沢山酒蔵があるのか？」に気付きます。 津和野は「水の郷100選」に選ばれ、 津和野の川の１つ『高津川』は清流日本一に選ばれるほど。 とっても美味しい鮎が育つ美しい川です。 その他にも、鯉の泳ぐお堀もある津和野は"水"と縁の深い町なのです。 優しい古橋さんの、古橋酒造 そんなたくさんの酒蔵が並ぶうちの一軒 『古橋酒造』さんをご紹介させていただきます。 130年前から続く古橋酒蔵 古橋酒造は、とっても優しい古橋さんが杜氏を務める酒蔵です。 ここでは『初陣』という美味しいお酒が造られたり、お洒落な発砲日本酒『フラウ』が造られたりします。 優しい古橋さんは、いつも笑顔で私たちの活動の相談も聞いて下さる方です。 こちらで製造しているお酒もお返し品としてご用意しているので、ぜひ、どうぞ(ちゃっかり宣伝)！ ちなみに、古橋酒蔵さんは通販もしています。 コチラです！http://uijin.net/ 酒蔵パーティー！ さて、そんな古橋さんの酒蔵ですか、パーティー会場ともなっています！ 冬のお米の保管時期には、もちろんお米が傷むため利用できませんが、 夏場の空の時期には古橋さんのご好意で、パーティー会場になります！ 全員集合！酒蔵クリスマスパーティーにて 歴史ある木造建築に、津和野在住DJ、同じ建築内に構えるイタリアンレストラン 奇跡のような３つの組み合わせが１つになって、津和野に異空間ができあがります。 津和野ならではの酒蔵。 私がこれまで過ごしてきた中では巡り会う事の無かった生活が営まれています。 酒蔵見学をさせていただいた際の酒造りの風景は、とても力強い非日常でした。 とっても魅力的なこの古橋さんの酒蔵も、素敵な映像にしたいと思います！