こんにちは！本日から登壇者様の情報を公開していきます！

 

まず1人目は、生産者セッションにご登壇いただく、mocchi代表の佐々木純さんです！

新卒で東京のベンチャーに就職するも、神戸の農業にもう一度携わりたいと１年で帰神。

 

mocchiという団体を立ち上げ、お野菜配達業など代表として事業展開をされています。

 

 

以下、佐々木さんからのメッセージです！

 

-------------------------------------------------

mocchiが目指すものは 「人のつながりで、”食”の可能性を拡げる」ということ。

 

　”つくる人”と”食べる人” それぞれが離れることでいつでも、どこでも、安くも高くも、美味しいものが食べることができるようになりました。

 

それが当たり前。 でも、その当たり前を手にする代わりに見えなくなったことがあります。

それは、”本当のおいしい”。 つくっている人のこだわり、人柄までも丸ごといただく。

糖度や旨味値なんかで測れないところに、胸がグッとくる、記憶に残る”おいしい”があります。

 

そして、その”おいしい”の先で、つくる人と食べる人がお互いを知り、繋がることで生産現場・消費現場の問題にゆるく入り込んでいく。そんなことを描いています。

-------------------------------------------------

 

どこの団体よりも神戸の農家さんに寄り添い、農家の想いの代弁者としてお野菜を届けてきた佐々木さん。

当日はたくさんの農家さんと関わってきたからこそ語れるお話をしていただく予定です！

 

ぜひぜひ、純さんの素敵な笑顔とお話を聞きにきてください！