手作り「あく巻き」は次のようにして製造されます。

①「あくまき」を包む竹皮は近隣の竹林から採集して天日干しして保存します。

②「あく巻き」を炊き上げるための薪は火力の強い天然の樫などを使います。

③灰汁（あく）は鹿児島県大隅半島の良質なものを取り寄せて使用します

④もち米は宮崎県新富町で栽培されたもち米を２４時間浸し、竹の皮に包んで２時間半かけて炊き上げます。

④こうして二つの釜で「あく巻き」は５０個前後製造されます。

８月発行予定の第５集の内容紹介

活動報告一覧を見るプロジェクトを見る

大淀マチオモイ帖製作委員会

私たちは大淀中出身者10名で４年前に大淀マチオモイ帖製作委員会を結成し、薄れゆく昭和の大淀の思い出を記録に残そうとこれまで冊子を第６集発行してきましたが、平成３０年は大淀地域自治区の「地域のお宝発掘・発展・発信事業」の採択を受けて、今年は「大淀冬のフェスティバル支援」に取り組みます。大淀地域は高校や大学などが多く、若者たちの巣立つ街です。彼らが昨年始めた「大淀クリスマスフェスタ」、今年からスタートさせる「大淀イルミネーションフェスタ」は新しい冬の祭り。大淀の将来を担う若者たちの冬のお祭り事業に温かいご支援をお願いします。

メッセージを送る

リターンを選ぶ

目標金額未達なら全額返金されます(All-or-Nothing方式)

3,000円

大淀のシンボルである乗合バスに乗車している七福神は南宮崎商店街が地域の方々に「幸せ」をお届けしようと展開している「大淀七福神祭り」のオリジナルキャラクターです。このイラストは大淀マチオモイ帖製作委員会の中川雄一会長（元宮崎南高校美術教師）が製作した図案です。この大淀七福神の図案をベースにして特製シールを作製しご支援頂いた方々にリターン品としてお送りします。

支援者：0人

お届け予定：2017年09月

このリターンを選択する
10,000円

第１集：天神町界隈、宮崎交通の思い出。三角茶屋、大淀日劇の写真など。第２集：天神様夏祭り、水かけ地蔵祭り、南宮崎駅前の写真と思い出。第３集：子供のころの遊び、巨人江南荘キャンプ、川端康成と三角茶屋。第４集：鐘紡の写真、大淀高校甲子園出場。古城の外所地震石碑。第５集：大淀川名称の由来、宮交トレーラーバスの話など。新鮮野菜と手づくり「あく巻」の詰め合わせセットは第4集に原稿を掲載して頂いた地元大淀古城町の中野国男さん夫婦が古城町時雨（しぐれ）地区にある自宅の裏山で24時間水に浸した県内新富町産のモチ米を竹の皮で包み、樫の木を薪にして釜で2時間半以上かけて炊き上げて作る貴重な自然食品で,正に「逸品」と呼ぶにふさわしいものです。月に一度の南宮崎駅前のふれあいサロン朝市（通称「南でもん市」）で販売されていますが、短時間で完売してしまう人気商品となっています。新鮮野菜と詰合せるあく巻の本数は、野菜の量にもよりますが、２～３本になる予定です。

支援者：0人

お届け予定：2017年09月

このリターンを選択する
30,000円

天神町界隈、宮崎交通の思い出。三角茶屋、大淀日劇の写真など。第２集：天神様夏祭り、水かけ地蔵祭り、南宮崎駅前の写真と思い出。第３集：子供のころの遊び、巨人江南荘キャンプ、川端康成と三角茶屋。第４集：鐘紡の写真、大淀高校甲子園出場。古城の外所地震石碑。第５集：大淀川名称の由来、宮交トレーラーバスの話など。新鮮野菜と手づくり「あく巻」の詰め合わせセットは第4集に原稿を掲載して頂いた地元大淀古城町の中野国男さん夫婦が古城町時雨（しぐれ）地区にある自宅の裏山で24時間水に浸した県内新富町産のモチ米を竹の皮で包み、樫の木を薪にして釜で2時間半以上かけて炊き上げて作る貴重な自然食品で,正に「逸品」と呼ぶにふさわしいものです。月に一度の南宮崎駅前のふれあいサロン朝市（通称「南でもん市」）で販売されていますが、短時間で完売してしまう人気商品となっています。新鮮野菜と詰合せるあく巻の本数は、野菜の量にもよりますが、２～３本になる予定です。

支援者：0人

お届け予定：2017年09月

このリターンを選択する