昨日は本年度の｢初搾り｣を行いました

 

 

では(￣^￣)ゞ

 

 

昨日の酒蔵へ～～～～

タ～イムスリップ！

 

 

 

 

 

 

こちらは、今回使う酒袋を洗っているところです。

酒袋は、湿らせた状態で使います。

こうする事で、お酒が酒袋から染み出やすくなります。

 

 

木桶も熱湯で煮沸消毒！

 

 

 

 

酒蔵も覗いてみましょう((o(^∇^)o))ﾜｸﾜｸ

 

 

 

ちょうど槽（ふね）の組立作業中でした

ここに、もろみを入れた酒袋を並べていきます

 

 

 

 

周りの壁に竹で作った道具を取り付けます

 

 

 

取り付けることで

酒袋から染み出てきたお酒が、この竹の溝を伝わり 下におりていきやすくなります。

 

 

 

 

完成です(*^^*)

 

 

 

 

こちらでは、搾れてきたお酒をタンクの中に貯めていきます

 

 

 

 

 

 

さぁ～

 

 

 

 

 

はね木も、自分の出番をワクワクしながら待っているようです

頑張れ～ ＼(*⌒0⌒)ｂ

 

 

 

 

 

続きは明日お伝します

 

 

 

 

 

 

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