皆様の支援はおかげさまで740万円に達しました。ありがとうございます。プロジェクトは残り15日となりましたが、最後まで精一杯頑張ります。今日はリターンの動画を紹介します。活きたままお届けするボタンエビは、ぜひ踊り食いしていただきたいです。ミソまで美味しいと好評です。そして天然真昆布をたっぷり食べて育ったエゾアワビ。こちらも活きたままお届けします。口の中いっぱいに広がる真昆布の風味、コリコリ食感をお楽しみください。

この度はありがとうございました。ネクストゴール第2弾の返礼品は、活きたままお届けする活ボタンエビ。函館の朝獲れたてを自家製醤油漬けにした、イクラの醤油漬け、秋が一番うまい根ホッケ一夜干し、活きたままお届けする真昆布をたっぷりと食べて育った天然エゾアワビ、天然サーモンの西京漬けをセットにさせていただきました。ご家庭では絶対にありえません！活きたままお届けするボタンエビ！20本ミシュランのスターシェフたちにこよなく愛されるボタンエビ！それも特殊な技術を応用して活きたままお届けします。有名レストランにお届けしていますそのままの形をご家庭で存分にお楽しみくださいませ。超目玉！函館の朝獲れたてを自家製醤油漬けにした、いくら醤油漬け300ｇ函館市場、鮭のセリ、この時期毎朝全国の割烹料亭、寿司店、レストランへと納品される獲れたばかりの何千本という中の選び抜いた鮭のいくらで作った自家製いくら醤油漬けです。1年を通じて出来立てはこの時期だけの目玉品となっております。※20,000円のリターンではいくら醤油漬けは300g×２個（合計600ｇ）となっております。秋が一番うまい！根ホッケの一夜干し2枚11月から12月ホッケは産卵を迎えます、産卵前の一番活力があふれておりますホッケの中でも函館恵山岬周辺の岩礁部付近に住み着き一生を終える根ホッケの脂がのっています。地元函館では赤ホッケと呼ばれるお腹周りの色目に、特に特徴があるものだけを選んで一夜干しにしました。なかなか巡り合えない美味しさをお届けします。真昆布をたっぷりと食べて育った天然エゾアワビを活きたままお届けします5個函館産の活天然エゾアワビを活きたままお届けします。真昆布をふんだんに食べ津軽海峡の荒波にもまれ成長しているため旨味が非常に凝縮されております。ミシュランのスターシェフたちからも絶大なる信頼をいただいております天然エゾアワビを美味しさそのままご自宅へお届けしします。特筆すべき点は、生で食べた食感もさることながら、口の中に広がる真昆布の風味、上質な美味しさは、天然真昆布をたっぷり食べているからです。函館は年間を通じて水温が低い為、幾多の試練を乗り越えて今回お届けの大きさ成長するまで１0年位かかるといわれております。「まさに目から鱗が落ちる」大変貴重な品です、至福の逸品を特殊な技術を応用して生きたままお届けします。天然サーモン（秋サケ）の西京味噌漬け8切れ函館市場、鮭のセリ、この時期毎朝全国の割烹料亭，寿司店、レストランへと納品される獲れたばかりの何千本という中の選び抜いた鮭と西京味噌のマリアージュでご用意させていただきます。この時期限定の美味しさをご自宅でお届けします。

たくさんのご支援ありがとうございます。前回のリターンは限定数に達していまい、ご支援いただけなかった方も多くいらっしゃいましたので、秋の美味をセットにしたリターンを追加します。 極上のいくら醤油漬けや活きたままお届けするボタンエビなどをご用意しました。秋の函館を存分に味わっていただければと思います。どうぞよろしくお願いいたします！

プロジェクト開始からわずか6日間で、目標額を大きく超えるご支援をいただきました。誠にありがとうございます。しかし、予想を超えるご支援のため、1万・2万・3万コースに限定数を設けさせていただきました。これ以上のご支援は、リターンの発送に影響が出てしまいますので何卒ご理解ください。また、リターンに函館産無添加塩水ウニもしくは幻の奥尻島の島塩水ウニ（無添加）いずれかと記載していましたが、一部「北海道産の塩水ウニ」となる場合がありますので、こちらもご了承願います。