「いちじくの里」オープンに先立ち、３月２１日（木祝）と３月３１日（土）午前１０時より、現地で農園見学会を開催します。参加費は無料です。事前予約制になりますので、ご希望の方は、ご連絡下さい。   場所：神戸市西区平野町繁田５８９ 電話：０７８－９４５－６５８６ 合同会社エースクールまで。  

写真は農園整備の相棒、うちの「ヤン坊」です。 年式不明、２６馬力のヤンマートラクターで、７年前に中古で購入しました。   骨格、エンジン共にしっかりしてて、まだまだ余裕で使えます。 そして、今回の農園整備もあったので、先日、フロントローダーを取り付けました。（前に付いているショベルです）   後ろにはロータリーといって土を耕す為のは回転爪が付いています。   今回、フロントローダーとロータリーを駆使して、土を削ったり、移動したり、します。 本当はユンボなどの重機の方が早いのかも知れませんが、そんな高価なものは持ち合わせていませんし、以外と「ヤン坊」は使いやすくて、これで、工夫しながら頑張ります。   本日は、ロータリーで土寄せをしました。実は耕すだけではなく土寄せもできるのです。    

今回のプロジェクトを通じて、４月に、あらたにオーナー制いちじく園をオープンする事になりますが、あらためまして、何故「オーナー制を始めるのか」について、プロジェクトページに書ききれなかった想いなど、少しお伝えさせて頂きたいと思います。   私の農園では、いちじくは７年前に栽培を始めました。当初、普通に栽培して、主にスーパーや直売所に販売をしていました。   しかし、昨年、いちじく狩り園をオープンし、販売方法をがらりと変更しました。昨年は、ほとんどがご来園のお客様向けの販売に変わっています。   何故、方向転換をしたかと言いますと、いちじくの本当の魅力を知って欲しいと思ったからなんです。   いちじくが本当に美味しいのは、やっぱり「モギタテ」です。それも、樹の上でギリギリまで熟させて、完熟になったものは最高の味になります。それこそ、お店で買うものとは、まるで別物です。   ところが、スーパーや直売所に出そうと思うと、どうしても輸送時間がかかるので、それを見越して、完熟より半歩程手前で、収穫せざるを得なくなります。   これが、どうにも悔しくて、なんとかしたいとずっと考えていて、いちじく狩りの構想はずっと持ってました。それが、昨年、ようやく、機会に恵まれ、オープンする事ができるようになりました。   そして、今度の「オーナー制いちじく園」です。   こちらは、お客様に１株オーナーになって頂いて、苗から育てる体験をして頂けるものです。   ここから本題なのですが「何故、オーナー制にしようと思ったのか」と言いますと、ひとつは「自分で育てる体験をすると、更に、いとおしく、美味しく感じる」からです。   特にいちじくあのモギタテは、本当に美味しいですから、きっと感動して頂けるのかなと思っています。（私は毎年感動しますので）。しかも、樹ですから、毎年成長をしていくところを見る事ができます。   そうする事で、いちじくへの誤解？を完全になくしたいなあと。   それと、なんていえばいいのでしょうか。   実はこちらが本当に実現したい事なのですが、この活動を通じて「農家は生産する人」「お客様はそれを買って食べる人」という関係だけではない関係を作れればいいなあと思っています。   いちじくを作る人、買う人という垣根を越えて 「いちじく好きが集まって、あ～でもない、こ～でもないと言い合える仲間のような関係」 「いちじくの里」に、こんな仲間が集まって、本当に美味しいいちじくを一緒に食べる事ができたら最高ですね。   農業っていうと大げさなのですが、こういう事で相互の理解が進めばいいなあって思います。 このような思いでプロジェクトを進めております。   工事も始まり、いよいよです。

いよいよ本日より「いちじくの里」の開園に向け、農園整備工事を開始しました。 とはいえ、昨日の雨で農場には湿り気があり、トラクターなどの機械を入れる事が出来ません。   なので、今日は、メジャーで測量をしました。 完成予想図はこんな感じです。（下図）   工事は、電柱から電気を引いて貰う工事以外は、ほとんど業者に依頼せず、私（田中）とパートナー（宮﨑）で、えっちらこっちら行います。   まずは、交流スペース（１８ｍのところ）の土（表土）を削って、栽培スペース（２４ｍのところ）に運びます。さすがに、この量ですと手作業では無理なので、ローダーといって土を削るショベルが付いたトラクターで工事を行います。   土の状態次第なのですが、明日は出来るかな？？？  

神戸市西区平野町。神戸市営地下鉄西神中央駅より車で10分程のところに、いちじくの里のオープン予定農地があります。   周り一面田園地帯で、そのほぼ中央に位置します。   写真の向かいに見えている山は、雄岡山と雌岡山で、雌岡山の山頂には「神が出る」と書く、神出(かんで)神社があります。神々がお生まれになったという伝説も…。   写真の農地は、現在の様子です。   いよいよ、これから「いちじくの里」づくりに取り組みます。