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後継者不足で製造が途絶えた人気商品「こんかこんか」を復活させたい!

金沢の食文化が生んだ人気商品「こんかこんか」は後継者不足の問題で一時生産中止に。若い力が集まる「AMDグループ」が事業承継を名乗り出、金沢のばあちゃんの味を守るために古い町家を改修し、人びとが集い愛される製造拠点を作るプロジェクトです。

現在の支援総額

1,134,000

103%

目標金額は1,100,000円

支援者数

112

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/07/06に募集を開始し、 112人の支援により 1,134,000円の資金を集め、 2018/08/03に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,134,000

103%達成

終了

目標金額1,100,000

支援者数112

このプロジェクトは、2018/07/06に募集を開始し、 112人の支援により 1,134,000円の資金を集め、 2018/08/03に募集を終了しました

金沢の食文化が生んだ人気商品「こんかこんか」は後継者不足の問題で一時生産中止に。若い力が集まる「AMDグループ」が事業承継を名乗り出、金沢のばあちゃんの味を守るために古い町家を改修し、人びとが集い愛される製造拠点を作るプロジェクトです。

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調達資金で上下水の改修工事と傷んでいた床の張替えを行いました。


今回の改修工事で水が使えるようになったため、改めてこんかこんかの製造を再開。
(※水は樽の洗浄に使用。商品には使用・混入しません)



ご支援いただきました皆様、本当にありがとうございました。
製造は現在順調に進んでおり、この調子で進めば復活第一弾は10月下旬に発送開始できそうです!
また合わせて現在新しいロゴやパッケージも作成中。
こちらも随時進捗を発信いたしますので乞うご期待ください!

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