みなさんこんにちは！   「雑魚」の選抜総選挙開催の町！ 八幡浜と魚の魅力を伝える冊子をつくりたい！   起案者の菊池史行です。   ８月１０日夜、 当委員会３名で、 八幡濱パストートの取材準備の取材（笑）に。   ぜひとも掲載していただきたいお店に 乗り込み、美味しいビールと魚をいただきながら 取材のお願い行脚に行きました。   居酒屋さん２件 スナック２件 合計４件。   実はスナックも、取材対象なのです（笑）   メインの写真は 小ぶりなアマギを唐揚げに。 その場で揚げてもらって、 軽く酢漬けしていただきました。   小さいので頭ごと、骨ごと食べられます。     これはヤバし！！！　 なかなか体験できない料理でした。 他にももちろん色々登場。           ２件目の居酒屋さんで 突き出しで出てきたのは ナガレコ　という貝。       私、恥ずかしながら初体験。 アワビに似た味ですが微妙に違う。   後で調べるといわゆる トコブシ　のようですね。   突き出しでさりげなくこんなものが出てくるなんて 恐るべし、八幡浜の居酒屋！！です（笑）。   都会のレストランなら でっかい皿に２、３個並べて 前菜で出てきてもおかしくないかも？   まだまだ取材が鱈腹ですが   八幡浜市内の飲食店・物販店のみなさん、 さらなるご協力をお願いいたします！！ まだまだ掲載募集中です！！    そして、   みなさん、クラウドファンディング拡散願います！     詳しくはは、こちらをご覧ください。ZAKO 48　八幡濱パストート　プロジェクトHP  

みなさんこんにちは！   「雑魚」の選抜総選挙開催の町！ 八幡浜と魚の魅力を伝える冊子をつくりたい！   起案者の菊池史行です。   昨日は商工会議所で 副委員長の伊藤君と 八幡濱パストートの取材準備。   やらなあかんこと鱈腹（汗）ですが、 楽しくやっていきます！！   八幡浜市内の飲食店・物販店のみなさん、 さらなるご協力をお願いいたします！！ まだまだ掲載募集中です！！   そして、 みなさん、クラウドファンディング拡散願います！     詳しくはは、こちらをご覧ください。ZAKO 48　八幡濱パストート　プロジェクトHP      

みなさんこんにちは！ 「雑魚」の選抜総選挙開催の町！ 八幡浜と魚の魅力を伝える冊子をつくりたい！ 起案者の菊池史行です。 八幡浜のお魚情報大集合！の クーポン付BOOK 『八幡濱パストート』の クラウドファンディング２日目   昨日のランチは気合を入れるために 魚に！   八幡浜港近くにあるお気に入りのお店に行きました。 ここは網元直送で鮮魚販売もやっていて、 店内には、獲れたてピチピチの魚がいっぱい！！           ランチは　サバの味噌煮をセレクトしたのですが             この小鉢料理になんとZAKO48の１つが使われていました！   メイン画像がそうなのですが 八幡浜の郷土料理でフカの湯ざらし　と呼ばれるものです。 そう、フカ（ホシザメ）を八幡浜では食べるのです！！ （下の白っぽいのがそうです）   これをこれまたこの地域独特の「ミガラシ」と呼ばれる 辛子酢味噌をたっぷりつけて食べるんですが 食欲減退＆夏バテ気味の体にぴったり！なんです。   このフカの湯ざらしも 『八幡濱パストート』で紹介する予定です！！ ZAKO48については、こちらをご覧ください。ZAKO 48　八幡濱パストート　プロジェクトHP

みなさんこんにちは！   「雑魚」の選抜総選挙開催の町！ 八幡浜と魚の魅力を伝える冊子をつくりたい！   起案者の菊池史行です。   八幡浜のお魚情報大集合！の クーポン付BOOK 『八幡濱パストート』の作成 のためにこのファンドにエントリーさせて いただいたのですが、根っこにあるテーマは   このプロジェクトを通して 「魚の美味しさ、良さを再認識してもらいらい！」 「たくさんの魚に出会える＆食べられる町、八幡浜という町をもっともっと知ってもらいたい！」 「八幡浜の水産業が元気にしたい！」 「魚という資源、海という環境の将来を考えていきたい！」 などという壮大な（笑）テーマを持って活動している私たちなんです。   今回、FAAVOでクラウドファンディングを スタートすることができました！ 全く初めての試みでわからないことばかりでしたが、 FAAVOスタッフさんにもサポートいただき クラウドファンディングにデビューです（笑）。   画像は、ZAKO48プロジェクトのチームビショウジョのリーダー。 ZAKO48については、こちらをご覧ください。ZAKO 48　八幡濱パストート　プロジェクトHP   これから、このレポートを通して支援してくださる皆様に少しずつでも進捗状況、日々の活動を伝えていければと思います！！！