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奇跡の復活!希少在来種そば「こそば」を活用した地域活性化プロジェクト

新潟県妙高地域にて、絶滅寸前から奇跡の復活を果たした希少在来種そば「こそば」。生産者と協力し、妙高地域の特産品するためプロジェクトを立ち上げました。妙高山麓の谷間の奥深くで、ひっそりと生き残ってきた在来種のそばのおいしさを全国に広めます。

現在の支援総額

94,500

11%

目標金額は800,000円

支援者数

12

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2019/03/06に募集を開始し、 12人の支援により 94,500円の資金を集め、 2019/03/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

94,500

11%達成

終了

目標金額800,000

支援者数12

このプロジェクトは、2019/03/06に募集を開始し、 12人の支援により 94,500円の資金を集め、 2019/03/31に募集を終了しました

新潟県妙高地域にて、絶滅寸前から奇跡の復活を果たした希少在来種そば「こそば」。生産者と協力し、妙高地域の特産品するためプロジェクトを立ち上げました。妙高山麓の谷間の奥深くで、ひっそりと生き残ってきた在来種のそばのおいしさを全国に広めます。

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この度スタートしたクラウドファンディングの返礼品の中に、山の幸コースがございます。 本日は、農家さんと山の幸コースの内容について打ち合わせを致しました。 画像のように、山菜などの山の幸を小パックに詰めて発送させて頂きます。 種類は5〜8種類を予定しております。 今年は雪解けも早く、4月には沢山の山の幸をご用意出来ると思います。 「こそば」と一緒に妙高山麓の山の幸を是非お楽しみ下さい。


クラウドファンディングも残り10日を切り終盤に差し掛かってきました。 ご支援頂いた支援者様には心より御礼申しあげます。 只今、販路拡大に向け打ち合わせ真っ只中です。新しい取引先様との打ち合わせや、パッケージの変更などを行なっております。 4月からは本格的にプロジェクトもスタートいたします。 期間も残りわずかとなりましたが、皆さまからのご支援・ご協力を心よりお待ち致しております。  


クラウドファンディングも残り20日を切り、中盤に差し掛かかりました。 ご支援頂いた支援者様には心より御礼申しあげます。 今週は、食品コンサルタント様、販売代理店様との打ち合わせがあります。 販売強化に向け準備を開始致しました。  


プロジェクト発案者の市村です。 いよいよ、希少在来種「こそば」を活用した地域活性化プロジェクトがスタート致しました。 早速ご支援いただいた支援者様には心より御礼申し上げます。   クラウドファンディングスタートと同時に、プロジェクト実行に向け、商品開発やパッケージデザイン等の制作作業を開始致しました。詳細も、随時ご報告いたします。   プロジェクト達成に向け、皆様からのご支援・ご協力を心よりお待ち致しております。 私も猪突猛進で突き進んでまいります。