いつも塩を使っているものに、代わりに山椒塩を使ってみてください！

粒山椒をミルやすり鉢で粉状になるまで、すり潰します。

粉山椒は細かくなればなるほど、辛みや香りが増すので、お好みに合わせて調節してください^ ^

材料 （４食分）

作り方

1. 1
   煮沸消毒した容器に材料を全て入れ、塩の塊が粉々になるまで混ぜる。以上
2. 2
   使い方①
   天ぷらのお塩に
3. 3
   使い方②
   脂ののったお刺身に
4. 4
   使い方③
   ステーキソースの代わりに
5. 5
   使い方④
   日本酒や焼酎のつまみに

• コツ・ポイント

  山椒の量は味見しながら調整してください。