こんにちは。 ケニックカレーのケニックです。 本日はお手伝いことSKTについて。   SKTとは Support Kenick Tasksの略で、ウチでバイトしてる子たちの総称になります。 スケットと読みたくなりますが、実はそういう正式名称です。 彼女たちの存在で、ウチのお店は良くも悪くも誤解されることが多いですが 美人だからとか、可愛いからとか、モデルだからとか、女優だからとかで採用はしておりません。   たまたま最初にSKTをお願いした駆け出しの女優の子がおりました。 元々は友達に連れられて来た子でしたが、その内１人でも来てくれるようになりました。 その時期くらいからありがたいことにお客様が増え初めて忙しくなりました。 ただ、ウチの営業はランチのみでバイトを見つけづらい。。。 彼女たちは彼女たちで仕事が不定期だからバイトを見つけづらい。。。 そんなお互いの希望がマッチングした結果、バイトしてくれるようになりました。 そしたら、その子の紹介や、その子がバイトしてることから、ウチに来る 同じような子たちが働いてくれるようになりました。 そんな流れで、お店が造られてきました。 彼女たちは、私にとって、娘であり、妹みたいな存在です。 そして、共にこれから何かを成し遂げようという意味では、仲間だと思っています。   尊敬しているとある某社長が 「ウチは社員を家族みたいに思って行動したら売り上げが過去最高を記録したし 面白いことが沢山できるようになった。 どんなに仕事出来ても、人間的に好きになれない奴が居なくなって良かった」 と仰っていたのを聞いて、よりその思いは強くなりました。 ウチは少人数でお店を運営しているので、信頼関係が最も大切です。 お互いがお互いを補完し合う関係性が、勤務でも、プライベートでも 出来れば、より良いお店になると信じていますし、その為に動いているつもりです。 そんな循環が続いて、皆がそれぞれに羽ばたけたら良いなと思います。        

こんにちは。 ケニックカレーのケニックです。   今回はお店を構えてやりたいことを書いてみます。 さて、先日お客様でもあり、友人でもある亮太くん、松尾さんとカレーと音楽のイベント 「CURRY ON!!」を開催しました。   若手実力派＆面白いアーティストたちがライブをする空間で カレーを販売したり、グッズを販売したり。 おかげさまで大好評でカレーは完売。 いらしたお客様も皆さま満足げにお帰りになられました。 私はカレーの提供に大忙しで、来場した友人たちや中の人たちの話でしか感じられておりませんが １つの空間で同じ体験を共有することの楽しさ、嬉しさみたいなものを噛みしめた一日でした。 そういうことを継続していく場所として、成り立つようなお店を作りたいと思います。 実際の様子はKAI-YOUのotoneくんのこの記事が読みやすいです。 http://kai-you.net/article/45270   そもそもが作家やデザイナーの友人たちに提供したカレーでした。 お店を始めてから、それが表現を作る人たちだけではなく、実際に表現する人たち （ミュージシャンやモデルやアイドル、役者などの方々）にまで伝播したのは 嬉しい誤算でした。   なので、よりこういう人たち同士がお店の中で交流して、そこから新しい化学反応が起こる。 そして、また何かを表現する場所やイベントを主催して、そこに集まる人たちと共有する。   カルチャーの始まりの場所として、お店を構えられたらいいなと思います。

こんにちは。 ケニックカレーのケニックです。   こんなお店にしたい！ そもそもどういう流れで私がお店を開店することになったのかに深く関係しているので その辺を改めて説明させて頂きたいと思います。 最初に簡潔に説明すると、ファッション、食、そこで出会った人たちが関わった結果 だと思っています。   元々、ケニックカレーは、服飾学生時代に私がお金もなく、お酒が呑めない友人たちのために 自宅で振舞っていたカレーでした。 その後、そこでの交流が拡がり、作家さんやデザイナーさんなどを巻き込んで（とはいえ知る人ぞ 知るレベルですが）継続していき、社会人になった後もゆるーく続いておりました。   ベースは、大学生の頃に先輩に教わった、とあるカフェのキーマカレーのレシピです。 それから15年以上が経ち、 楽膳家の塩山舞さん、スパイス番長のシャンカールノグチさん、 soup stockの桑折敦子さん、食育の宮川順子先生など沢山のアドバイスや様々な経験を経て 今や全く別の完全オリジナルのキーマカレーとなりました。 無水になったのは、代官山Aquviiでの友人の展示でのケータリングにて「お米が出せなくて バゲットになるから水分少なめにして欲しい」という依頼がきっかけでした。 その当時、私はプロダクトのデザインや雑貨のディレクションを個人で手がけていました。 周りにはこれまでの交流を通して、素晴らしいアーティストも沢山いたので、キャンバスになる ものを探して、デザインを落とし込むコンセプトで製作しておりましたが、いずれネタ切れし 次は何が良いかなと相談した時に、とある友人に言われたのが「スケートボードのデッキは どう？」 という一言。 スケボーをしないのにデッキを作っても説得力がないなあと思うのと同時に果たして 自分自身のコアって何だろう？と深く考え、今の自分を作り上げてきたのはカレー（食） だなと気づきました。   雑貨作りがひと段落し、覚悟を決めて、カレーで勝負してみようと思ったところで お世話になっていたファッションブランドSTOFを中心とする合同展示会 SITE OF INCIDENCEにてケータリングを開始。 その流れで、渋谷桜丘のセレクトショップDESPERADOのオーナー泉さんが面白がってくださり 二つ返事でゴールデンウイークのイベントに参加させて頂きました。2014年春のことです。 現在の間借りしているBARは、元々友人の花屋とバイヤーと、ヒーローものの赤の人が 木曜の夜だけ借りていたのを知っていて、昼間が空いていることを聞いたのがきっかけです。   こんな風に記載してみると、改めて色々な人との出会いの結果、お店が出来たのだなと思います。 それをつないだのがカレーというのもとても面白いなと。   店舗として構えるお店は、こういう経緯もあるので、より濃い、面白いものにしたいと 思っています。

こんにちは。 ケニックカレーのケニックです。 支援者の皆様、改めてご支援ありがとうございます。 今、私は毎日の営業の合間を縫って物件を探しておりますが 想像していた以上に渋谷エリアで物件が出てこないので活動報告が滞りました。 なので、一先ず物件云々の前に、私がどういうお店にしたいかを様々な視点から 書こうと思います。   まずは、内装からです。   せっかく友人に沢山のアーティストたちがいるので、アートワークをうまく お店に融合させたいと思っています。 その中でも、今の間借り営業のBARを借りるきっかけを作ってくれた”plantica”という アーティストがいるのですが、彼らにまずは任せてみようと思っています。 彼らは自分たちを「ストリートな花屋」と自称し、様々な業界において活躍している集団で 私も何度か別の仕事で一緒だったりしているのですが、今の気持ちや感覚を広い視点でも 狭い（というかマニアックという意味の）視点でもきちんと拾ってくれそうだなと思っています。   何よりファッションとして、、、というより、そもそも根本的に花が好きで。 繊細な花も良いのですが、より色鮮やかな花が好きなので。 そこに、彼らのストリート感覚が混じれば、面白い内装になるんじゃないかと思っています。   「とりあえず、トイレはウチにやらせてくれよ！笑」 と言われているので、それは任せようかなと思っていますが笑   これからはこまめに更新予定なので、ではまた引き続きよろしくお願い致します。  

こんにちは！ ケニックです。 クラウドファンディングをはじめてもうすぐ1ヶ月が経過しようとしていますが、僕の周りでも日々の営業だけでなく、様々な人にご協力をいただけて、毎日感謝の日々です。 本当にありがとうございます！ さて、今回は来たる、9月4日に渋谷O-EASTでカレーと音楽のイベントを実施しますので、お知らせさせていただきます。 カレー×音楽×モノ、渋谷から新たな文化を発信できるイベントですので、ぜひぜひたくさんの方に遊びにきてもらえれば嬉しいです。ケニックカレーは、フード販売とグッズ販売として参加します。   以下、詳細です！ 『curry on!～人生にスパイスを！カレーと音楽とモノのイベント～』supported by CAMPFIREオフィシャルイベントページ：https://www.facebook.com/curryon.music/   日程：2017年9月4日(月)会場：渋谷O-NESTOPEN 18:30 / START 19:00チケット：前売1,000円／当日1,000円(ドリンク代別) チケット販売：Peatix http://curryon-1.peatix.comO-NEST店頭販売(16:00-22:00) ライブ出演者：踊Foot Workshttps://twitter.com/oddfootworks イエスマンhttp://yesmans.wixsite.com/yesman STEPHENSMITHhttps://twitter.com/steve_s_info DJ：パンDJ SHIORI(チーム未完成)https://twitter.com/coriarigato 出店：ケニックカレー ※カレー販売、グッズ販売https://www.instagram.com/kenickcurry/ チーム未完成 ※グッズ販売https://twitter.com/mikanseisei POPisHere ※グッズ販売http://popishere.jp/ イラスト：なかむらしんたろうhttps://twitter.com/nakamuran0901 メディア協力：KAI-YOU.nethttp://kai-you.net/ 協賛：CAMPFIREhttps://camp-fire.jp/   楽しいイベントになること間違いなし！ 僕もとても楽しみです。まだまだ頑張っていきたいと思っていますので、引き続き応援のほどよろしくお願い致します。