2020/09/17 23:27
【商品名】 岡山マッシュルームミートソース温麺
【メニュー紹介 】 ピリ子は冷麺だけじゃないんです。この麺の食感をいかしたパスタ風の商品です。みんなが大好きなミートソースとこの麺をあわせたらきっとおいしいだろうってところから商品開発にとりかかりました。この商品の試作段階でこの商品だけで店出せるって思いました。それ位自信の商品です。トマトソースにひき肉がからんで酸味の中に甘みと旨味が凝縮してます。
【こだわりポイント】麺の食感をダイレクトに楽しめるのは実は温麺なんです。スープが少なめなんで麺がスープを最後のほうまで食感が残っていてなおかつ麺がほぐれやすいのであっというまにお皿の上のものがなくなります。 実は岡山はマッシュルーム生産量日本一なんです。そのマッシュルームを生のままで麺と一緒に召し上がりください。ソースのうまさとマッシュルームのコリコリとした食感が楽しめます。